Mokslininko vadovas valgyti smegenų sveikatą

Mokslininko vadovas valgyti smegenų sveikatą

Pernelyg dažnai, galvodami apie savo mitybą, galvojame, kaip tai veikia mūsų kūną, o ne smegenis. Bet kaip Lisa Mosconi , neuromokslininkas ir autorius Smegenų maistas , nurodo, kad valgomi dalykai daro daug didesnę įtaką nei mūsų išvaizda. Mūsų dieta daro įtaką mūsų protui ir formuoja mąstymą, jausmą ir amžių. Kaip Mosconi, asocijuotasis direktorius Alzheimerio prevencijos klinika Weill Cornell medicinos koledže Niujorke pasakoja mums: „Tai, ką reikia valgyti smegenims, skiriasi nuo to, ką reikia valgyti likusiam kūnui“. Pasirodo, smegenų mėgstamiausias maistas yra gliukozė - angliavandeniai. Mosconi pažymi, kad ne visa gliukozė yra vienoda. Užaugusi Florencijoje (Italija), ji žino apie du dalykus apie gerą maistą ir kokį maisto kokybės skirtumą daro bendra smegenų sveikata. Štai kodėl savo praktikoje Mosconi sujungia neuromokslą su maisto gaminimu. Mosconi sako: „Aš praleidžiu beveik tiek pat laiko tikrindama kulinarines knygas, kiek medicinos žurnalai. Kulinarijos knygos yra būtinos šiuolaikiniam smegenų mokslui, nes kiekvienas iš šių receptų formuoja mūsų smegenis taip pat, kaip ir mūsų kūnas. “

(Norėdami gauti daugiau informacijos apie dietą ir smegenų sveikatą, žr goop PhD straipsnis apie Alzheimerio ligą .)



Klausimai ir atsakymai su daktare Lisa Mosconi

Klausimas

Ar mūsų smegenims naudingi maisto produktai yra naudingi likusiam kūnui ir atvirkščiai?

Į



Mityba vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį smegenų veikloje ir senėjime. Tai, ką valgome, maitina mūsų smegenis, o dabar, naujų tyrimų dėka, mes geriau suprantame, kaip dieta keičia mūsų smegenų darbą ir amžių. Naujos kartos medicininių vaizdų ir genominių sekų tyrimai, įskaitant mano paties darbą, padėjo atskleisti, kad kai kurie maisto produktai yra neuroprotekciniai, apsaugantys smegenis nuo žalos ir palaikantys kognityvinį pasirengimą per visą gyvenimą. Priešingai, kiti maisto produktai ir maistinės medžiagos yra kenksmingas smegenims ir gali mus sulėtinti ir padidinti demencijos riziką.

Iš visų mūsų kūno organų bloga mityba lengviausiai pažeidžia smegenis. Maistinės medžiagos, kurias gauname iš valgomų maisto produktų, patenka į kraują ir patenka į mūsų smegenis. Nuvykę jie papildo išeikvotą saugyklą, suaktyvina ląstelių reakcijas ir tampa pačiu mūsų smegenų audiniu.

Įdomu tai, kad tie patys maisto produktai nevienodai veikia ir kitus mūsų organus. Smegenys turi savo kruopščiai parinktą dietą, o tai, kas naudinga mūsų smegenims, naudinga likusiam kūnui, bet nebūtinai atvirkščiai. Sveika smegenų mityba optimizuoja smegenų fizinę būklę per visą gyvenimą, kartu sumažinant su amžiumi susijusių kognityvinių sutrikimų ir demencijos riziką.



Klausimas

Ko mūsų smegenims reikia mitybos požiūriu?

Į

Savo tyrimų metu mes ištyrėme labai specializuotą sistemą, vadinamą kraujo ir smegenų barjeru, nustatančiu, kokios maistinės medžiagos gali patekti į smegenų vidų (kurias aš vadinu būtiniausiomis smegenų medžiagomis). Taip pat smegenyse yra vartai, kurie atsidaro ir užsidaro, atsižvelgiant į tai, ar smegenys yra „alkanos“. Jokie kiti kūno organai neturi tokių pačių griežtų taisyklių.

„Smegenys turi savo kruopščiai parinktą dietą, o tai, kas naudinga mūsų smegenims, naudinga likusiam kūnui, bet nebūtinai atvirkščiai.“

Kad smegenys veiktų geriausiai, reikia maždaug keturiasdešimt penkių maistinių medžiagų, kurios yra tokios pat skirtingos, kaip jų formuojamos molekulės, ląstelės ir audiniai. Smegenys, būdamos radikaliai veiksmingos, pačios gamina daugelį šių maistinių medžiagų ir priima tik tai, ko joms reikia iš mūsų dietos. Paprasčiau tariant: viskas, kas nėra smegenyse, yra pagaminta iš mūsų valgomo maisto.

Nepriklausomai nuo to, ar jos pastatytos jūsų galvoje, ar virtuvėje, smegenyse būtinos maistinės medžiagos priklauso penkioms pagrindinėms maistinių medžiagų grupėms: baltymai (suskirstyti į mažesnius vienetus, vadinamus amino rūgštimis), angliavandeniai, riebalai, vitaminai ir mineralai. Tarp jų smegenims reikia:

  • tam tikros rūšies riebalai, vadinami ilgos grandinės polinesočiosiomis riebalų rūgštimis (PUFA, kaip omega-3 riebalų rūgštys, esančios lašišoje)

  • nepakeičiamos baltymų aminorūgštys

  • specifinė angliavandenių rūšis, vadinama gliukoze

  • visų rūšių vitaminai ir mineralai, ypač turintys antioksidacinį poveikį, tokie kaip vitaminas A, vitaminas C, vitaminas E ir selenas, taip pat geležis, varis ir cinkas

    kaitinkite virtuvės puode ant viryklės

Nors jūsų kūnui reikia daugybės kitų maistinių medžiagų, kad jis galėtų visiškai funkcionuoti, tik jie pralenks smegenų barjerą.

PENKIAUSI MAISTINIAI MAISTAI

  1. Ikruose yra unikalus maistinių medžiagų, puikiai tinkančių smegenims, mišinys, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis (smegenų misa), choliną (B vitaminas, reikalingas prisiminimams sukurti), vitaminus B6 ir B12 (reikalingus nervų sistemai palaikyti), mineralai, tokie kaip geležis ir magnis (reikalingi sveikam kraujui ir audiniams), bei didelis kiekis baltymų kartu su stipriais antioksidantais, tokiais kaip vitaminas A, vitaminas C ir selenas. Ikrai gali būti nepraktiški arba nepasiekiami daugeliui žmonių, todėl kai kurias alternatyvas rekomenduoju naudoti riebiomis šalto vandens žuvimis, ypač Aliaskos lašiša, skumbre, mėlynąja žuvimi, sardinėmis ir ančiuviais. Visų jų yra labai daug omega-3, kurių reikia jūsų smegenims.

  2. Tamsūs lapiniai žalumynai, tokie kaip špinatai, šveicariški mangoldai, kiaulpienių žalumynai ir lapiniai kopūstai, yra nuostabus maistas. Juose gausu vitaminų, mineralų, skaidulų ir ligų, reikalingų kovai su liga, reikalingų sveikai nervų sistemai.

  3. Uogos yra puikus smegenų maistas, ypač gervuogės, mėlynės, braškės ir avietės, bet taip pat tamsios vyšnios, goji uogos ir šilkmedžio vaisiai. Uogos yra supakuotos su antioksidantais, taip pat yra puikus skaidulų ir gliukozės šaltinis. Jie yra saldūs, tačiau turi mažą glikemijos indeksą, todėl padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

  4. Ypač sveikas yra ypač tyras alyvuogių aliejus ir linų sėmenų aliejus. Linų sėmenų aliejuje yra daug senėjimą mažinančių maistinių medžiagų, tokių kaip omega-3 ir vitaminas E. EVOO yra daug mononesočiųjų riebalų, kurie yra tam tikri riebalai, naudingi širdžiai ir smegenims.

  5. Puikus yra ir daug gliukozės turintis, daug skaidulų turintis maistas. Mums reikia maisto produktų, kuriuose natūraliai gausu gliukozės, bet kurie mažiau veikia mūsų insulino kiekį, pavyzdžiui, žalio medaus, klevų sirupo, uogų, kivių, burokėlių, neskaldytų grūdų, saldžiųjų bulvių ir net svogūnų bei svogūnų.

Premija: kakava. Šokolade, kurio kakavos kiekis yra 80 proc. Ar didesnis (kuo didesnis, tuo geriau), yra daug teobromino - galingo antioksidanto, kuris, kaip žinoma, palaiko ląstelių senėjimą ir sumažina širdies ligų riziką.

Klausimas

Yra daug įvairios informacijos apie riebalus - kokio riebalų reikia smegenims ir kiek? Kokie geriausi šaltiniai?

Į

Daugelis žmonių mano, kad riebalų valgymas yra naudingas smegenims. Argumentas yra tas, kad kadangi smegenys yra „pagamintos iš riebalų“, riebalų valgymas yra naudingas jūsų smegenims. Moksliniu ir klinikiniu požiūriu šis teiginys yra problemiškas dėl dviejų priežasčių:

Pirma, ne visi riebalai yra vienodi. Pavyzdžiui, kai kuriuose perdirbtuose maisto produktuose yra riebalų, tačiau šie riebalai nėra naudingi jūsų smegenims.

kaip gaminti be druskos

Antra, ir dar svarbiau, kad nors žmogaus smegenyse yra riebalų, didžioji dalis smegenų riebalų nėra gaunami iš mūsų valgomo maisto.

Trys faktai, kuriuos reikia žinoti apie smegenis ir riebalus:

  1. Skirtingai nuo visų kitų kūno organų, smegenys negali deginti riebalų, kad gautų energijos. Todėl smegenys nenaudoja riebaus maisto, kuriame gausu riebalų rūšies: sočiųjų riebalų. Be to (ir, priešingai nei teigiama daugelyje populiarių dietinių knygų), smegenys sugeba pagaminti nemažą kiekį sočiųjų riebalų, kurio jai reikia vietoje, todėl nereikia jų papildyti. Vienintelis laikas, kai smegenims reikia importuoti sočiuosius riebalus, yra vaikystėje ir ankstyvoje paauglystėje, kai mūsų neuronai auga lengvumu ir jiems reikia papildomos paramos. Po paauglystės smegenys nustoja absorbuoti tokio tipo riebalus iš kraujotakos.

  2. Smegenys nenaudoja dietinio cholesterolio. Smegenys gamina visą savo cholesterolio kiekį, kai esame kūdikiai ir mūsų smegenys auga. Po to smegenų cholesterolis yra uždarytas nuo likusio kūno.

  3. Vienintelė riebalų rūšis, kurios smegenims reikia per visą gyvenimą, yra PUFA. Tai tam tikros rūšies riebalai, esantys žuvyje, vėžiagyviuose, kai kuriuose riešutuose ir sėklose, kurie visi priklauso sveikai smegenų dietai. Tarp visų galimų PUFA tipų dvi savybės - omega-3 ir omega-6 - yra geriausios smegenų sveikatai skatinti. Svarbu įtraukti abu šiuos PUFA į kasdienę mitybą, nes jie atlieka dvi labai skirtingas, bet susijusias funkcijas.

Omega-6 riebalų rūgštys turi uždegimą skatinančių savybių. Biologijoje uždegimas reiškia imuninės sistemos suaktyvėjimą ir tai, kaip gerai jis apsaugo jus nuo pavojų. Omega-6 vaidina svarbų vaidmenį šiame procese, skatindami mūsų kūną ir smegenis sukelti uždegiminį atsaką žaizdos ar infekcijos atveju arba tiesiog sergant. Omega-3 riebalų rūgštys atsisako šio atsako, kai nebėra pavojaus, todėl laikomos priešuždegiminiais.

Nors abu PUFA tipai yra naudingi, svarbu jų santykinė dalis dietos metu. Studijos parodė, kad šių dviejų PUFA pusiausvyra yra būtina norint tinkamai smegenų sveikatai, neuronų bendravimui ir sveikos imuninės sistemos palaikymui. Smegenims ši pusiausvyra visiškai priklauso nuo mūsų pasirinkto maisto.

Tyrimai pasiūlė, kad omega-6 ir omega-3 santykis du prieš vieną yra geras balansas. Apskaičiuota, kad amerikiečiai suvartoja dvidešimt ar trisdešimt kartų daugiau omega-6 nei omega-3, todėl tipiška vakarietiška dieta (perdirbtas maistas, greitas maistas, mažai vaisių ir daržovių) yra uždegiminio pobūdžio. Valgydami per daug omega-6 turtingo maisto ir per mažai omega-3 turtingo maisto, galime pakenkti daugybei ligų, įskaitant Alzheimerį. Turime įsitikinti, kad mūsų dietos palaiko šią svarbią ir subtilią pusiausvyrą „vienas su kitu“.


Idealus riebalų balansas

Mes rekomenduojame omega-6 ir omega-3 santykį du prieš vieną. Štai keletas būdų, kaip juos gauti:

  1. Omega-6 paprastai reikia sumažinti, kad daugelis žmonių gautų santykį „du prieš vieną“. Jų yra augaliniuose rapsų, kukurūzų, žemės riešutų ir saulėgrąžų sėklų aliejuose, taip pat riebiuose gyvūniniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, šoninėje ir vištienos riebaluose.

  2. Daugeliui žmonių omega-3 paprastai reikia padidinti. Jų galima rasti jūriniuose šaltiniuose, įskaitant žuvis, tokias kaip lašiša, skumbrė, sardinės ir menkė. Jie taip pat gaunami iš augalinių šaltinių, ypač linų sėmenų, graikinių riešutų, chia sėklų ir kviečių gemalų bei kai kurių jūros daržovių, tokių kaip spirulina.

Tyrimai rodo, kad dietos, kuriose yra mažiausias omega-3 kiekis, palyginti su kitais riebalais, yra susijusios su didžiausiu smegenų susitraukimo greičiu per laiką ir didžiausia Alzheimerio ligos rizika. Dietos, kuriose yra didžiausias omega-3 kiekis, yra susijusios su sveikiausiomis, „jaunatviškiausiomis“ smegenimis “.

Laimei, norint pasiekti mūsų smegenų riebalų tikslų nereikia daug. Mažas gabalas Aliaskos lašišos (tik trys uncijos) suteikia apie du gramus omega-3. Suporuokite jį su sauja migdolų, o jei žuvis nėra išeitis, linų sėmenys ir chia sėklos yra gera alternatyva.


Klausimas

Kodėl smegenims reikia tiek daug gliukozės?

Į

Smegenys sunaudoja daugiau energijos nei bet kuris kitas žmogaus organas - iki 20 procentų viso kūno degimo. Kai smegenims reikia energijos, jos remiasi paprastu cukrumi, vadinamu gliukoze. Kraujo ir smegenų barjeras išsivystė, kad gliukozė galėtų prasiskverbti pro ją, kad pamaitintų milijardus ląstelių, kurios sudaro jūsų smegenis.

Jei kada nors skaudėjo galvą ar patyrėte smegenų rūką, kai cukraus kiekis kraujyje buvo mažas, suprantate smegenų priklausomybės nuo gliukozės trūkumą: pažeidžiamumą dėl cukraus kiekio kraujyje sumažėjimo. Panašiai dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje sistemos gali nebevaldyti. Daugeliui padidėjęs cukraus kiekis kraujyje nėra sveikatos būklė ar genetinis rezultatas, o greičiau valgomo (arba nevalgyto) maisto rezultatas. Norint optimizuoti smegenų funkciją, siekiama aprūpinti smegenis pakankamu gliukozės kiekiu, tuo pačiu išlaikant stabilų cukraus kiekį kraujyje.

Yra įvairių angliavandenių formų: paprasti angliavandeniai, tokie kaip medus, suteikia greitą energiją. Sudėtingus angliavandenius, tokius kaip sveiki kviečiai ir rudieji ryžiai, jūsų kūnas sunkiau skaido ir suteikia energijos, kurią išleidžia laikas. Lėtesnis skilimas lemia mažesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą. Deja, kaip visuomenė mes valgome per daug nesveiko rafinuoto cukraus (dažniausiai baltojo maisto, pavyzdžiui, cukraus, makaronų ir kepinių) ir nepakankamai gliukozės, kuri daro mus protingus.

„Siekiant optimizuoti smegenų funkciją, tikslas yra aprūpinti smegenis pakankamu gliukozės kiekiu, išlaikant stabilų cukraus kiekį kraujyje“.

Geras būdas įvertinti suvartojamo cukraus kiekį yra pažvelgti į maisto glikemijos apkrovą. Glikemijos apkrovos sistema reitinguoja maisto produktus pagal tai, kaip greitai jie padidina cukraus kiekį kraujyje, palyginti su maisto skaidulų kiekiu. Kuo daugiau skaidulų, tuo mažesnis maisto poveikis insulinui. Puikūs mažesnio glikemijos lygio angliavandenių šaltiniai yra saldžiosios bulvės arba jamsai (valgomi su oda), kuriuose gausu skaidulų, tokių kaip uogos, greipfrutai ir daržovės, pvz., Moliūgai, sviestiniai moliūgai ir morkos. Kiti maisto produktai, tokie kaip ankštiniai augalai (lęšiai, garbanzo pupelės, juodosios pupelės) ir sveiki grūdai (su visais lukštais), taip pat suteikia jums stabilesnį cukraus kiekį kraujyje ir tuo pačiu yra geras smegenyse būtinos gliukozės šaltinis. .

Yra puikių natūralių gliukozės šaltinių, kurie nėra „saldūs“, pavyzdžiui, svogūnai, ropės ir rūtos. Medus ir klevų sirupas yra akivaizdesni (ir puikūs) natūralūs šaltiniai, taip pat vaisiai, tokie kaip kiviai, vynuogės, razinos ir datulės. Taip pat yra „gamtos saldainių“, raudonųjų burokėlių - viename burokėlyje yra 31 procentas visos reikalingos gliukozės per dieną.

Jei turite smaližių, nenusiminkite: kai kuriems maisto produktams, kurie laikomi skanėstais, vis dar būdinga maža glikemijos apkrova. Pavyzdžiui, kvadratas organinio tamsaus šokolado (80 proc. Ar daugiau), pageidautina be cukraus arba saldinto medumi, turi mažą glikemijos apkrovą, todėl jis patenkinamas be skubėjimo į cukrų.

Kad jūsų smegenys būtų laimingos, sutelkkite dėmesį į mažai glikemiją turinčius daug skaidulų turinčius maisto produktus kaip į pagrindinį angliavandenių šaltinį savo mityboje ir mėgaukitės maistu, kuriame gausu glikemijos, tik nedideliais kiekiais ir nedažnai. Kaip sakoma, viskas saikingai.

Klausimas

Kokie ingredientai ar maisto produktai kelia daugiausia problemų, kai kalbama apie smegenis?

Į

Venkite sočiųjų riebalų pertekliaus. Buvo gerai nustatyta, kad didelis šių riebalų kiekis daro neigiamą įtaką mūsų protiniams gebėjimams, didina demencijos riziką. Didelis kiekis sočiųjų riebalų gali sukelti uždegimą visame kūne ir sumažinti deguonies srautą į smegenis. Smegenys yra deguonies gurkšnis, todėl net nedidelis cirkuliacijos trūkumas gali nedelsiant ir laikui bėgant paveikti jų veiklą. Be to, per didelis sočiųjų riebalų kiekis gali padidinti širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką, o tai dar labiau padidina demencijos rizika . Nors kūnui tikrai reikia šiek tiek sočiųjų riebalų, kad jis būtų sveikas, mokslininkai sutaria, kad smegenys yra mažiau susijusios sotieji riebalai , geresnis.

Taip pat turėtumėte vengti transriebalų, kurie yra blogiausia riebalų rūšis. Transriebalai yra pavojinga į bendrą jūsų sveikatą ir savijautą ir naujausi tyrimai nustatė ryšį tarp transriebalų ir padidėjusios kognityvinio nuosmukio ir demencijos rizikos. Norint išsivystyti kognityvinius sutrikimus, dietoje reikia labai mažai riebalų. Per kelis studijos žmonės, kurie per dieną suvartojo du gramus transriebalų, turėjo dvigubai didesnę riziką nei tie, kurie valgė mažiau nei du gramus. Be to, dauguma tų tyrimų žmonių valgė mažiausiai du gramus per dieną, o dauguma dalyvių reguliariai suvalgo daugiau nei dvigubai daugiau.

Į tipinius perdirbtus maisto produktus, kuriuose yra daug riebalų, yra kepiniai, pvz., Komercinės spurgos, pyragai, gabalėliai, sausainiai ir šaldyta pica, daug užkandžių, pavyzdžiui, sausainių ir krekerių margarinai (lazdelės ar tepalai) ir komerciniai sūriai, taip pat daugelis kitų tepamų produktų arba kreminiai produktai. Kuo daugiau suvartosite supakuotų ir perdirbtų maisto produktų, tuo daugiau vartosite paslėptų transriebalų ir dirbtinių medžiagų, tuo didesnė neigiamų rezultatų rizika. Rekomenduoju atidžiai pažiūrėti paimtų maisto pakuočių ingredientų sąrašą ir nepaisyti šių dalykų:

Japonijos drabužių sulankstymo menas
  • hidrinti riebalai (kaip ir aukščiau minėti)

  • dalinai hidrinti riebalai (dar vadinami PHO)

  • trumpinimas

  • DATEM (emulsiklis, naudojamas kepant, norint sukurti tešlos glitimo tinklą)

  • mono- ir digliceridai

Galiausiai dietos, kuriose yra daug sočiųjų ir trans-riebalų, taip pat vario, ypač iš papildų, gali būti siejamas su ypač greiti kognityvinio nuosmukio rodikliai.

Klausimas

Kokią įtaką dieta gali turėti kognityvinio nuosmukio išvengimui ir jo pakeitimui?

Į

Mums reikia daugiau tyrimų, kad kiekybiškai įvertintume dietos poveikį siekiant išvengti kognityvinio nuosmukio ir silpnaprotystės, tačiau yra įrodymas kad sveikos strategijos kovojant su demencija - įskaitant dietą, mankštą, intelektinę stimuliaciją ir kraujagyslių rizikos valdymą - sėkmingai pagerina vyresnio amžiaus žmonių pažinimo rezultatus.

Į šiuos tyrimus dalyvaujant rizikos grupės pagyvenusiems dalyviams, kognityviniai rodikliai pagerėjo 25 procentais per dvejus metus. Programa ypač efektyviai padidino žmonių galimybes atlikti sudėtingas užduotis, pvz., Prisiminti telefono numerius ir efektyviai tvarkyti reikalus, kurie pagerėjo 83 proc. Dar geriau, kad greitis, kuriuo jie galėjo atlikti šias užduotis, pagerėjo net 150 procentų.

Smegenys yra gyvas audinys, kurį galima pažeisti laikantis dietos, taip pat ją galima išgydyti laikantis dietos. Nors nervų mitybos sritis yra per jauna, kad galėtume kalbėti užtikrintai, ankstyvieji tyrimai teikia gerų žinių tiems, kurie laikosi sveikos smegenų dietos.

Klausimas

Kurios žolelės ir papildai yra geriausi smegenų sveikatai?

Į

Yra įvairių dalykų, kurie gali būti naudingi jūsų smegenų sveikatai:

  • Ciberžolė yra prieskonis, dažniausiai naudojamas kariui gaminti, ir ajurvedinėje medicinoje jis buvo naudojamas mažiausiai 5000 metų nuo daugelio skausmo ir uždegimo rūšių, susijusių su senėjimu. Naujausi įrodymas rodo, kad šis prieskonis - tiksliau, jo veiklioji medžiaga kurkuminas gali padėti apsisaugoti nuo kognityvinių praradimų ir silpnaprotystės, išlaikant sveikus mūsų neuronus senstant.

  • Ženšenis ir ginkmedžio biloba yra vaistažolės, turinčios anti-senėjimo savybių, kurios gali būti naudingos pažinimo funkcijai pagerinti.

  • B grupės vitaminai, cholinas, vitaminas B6, vitaminas B12 ir folatai yra naudingi . Ypač cholinas ir vitaminas B6 yra labai svarbūs neuronų veiklai. Cholinas dalyvauja atminties procesuose, o vitaminas B6 - šiek tiek viskame.

  • Antioksidantai vitaminai (A, C, E) yra puikūs smegenų papildai . Smegenis lengvai veikia oksidacinis stresas ir laisvųjų radikalų veikimas. Antioksidantai padeda smegenims apsisaugoti nuo nusidėvėjimo, kuris natūraliai atsiranda su amžiumi, taip pat padeda sumažinti demencijos riziką.

Klausimas

Ką jūsų Alzheimerio tyrimas mums pasakoja apie moterų sveikatą?

Į

Alzheimerio liga serga daugiau moterų nei vyrai: Du trečdaliai Alzheimerio pacientų yra moterys. Mūsų studijos rodo, kad perėjimas į menopauzę padidina moterų Alzheimerio riziką. Tokie simptomai kaip karščio bangos, naktinis prakaitavimas ir sutrikęs miegas kyla iš smegenų . Naujausi mūsų laboratorijos tyrimai rodo, kad estrogeno atoslūgis lemia pagrindinio neuroprotekcinio elemento praradimą moterų smegenyse, o tai lemia daug didesnį pažeidžiamumą smegenų senėjimui ir Alzheimerio ligai.

Mūsų darbas parodė, kad daugumai iš mūsų kognityvinis nuosmukis ir demencija nėra neišvengiami, nulemti genetikos ar amžiaus. Mūsų smegenų sveikatą veikia ką mes valgome . Štai kodėl mes su kolegomis darome viską, kad visiems pasakytume, kuo turėtume maitinti savo smegenis, kad visi galėtume džiaugtis sveikomis, jaunatviškomis smegenimis dar daugelį metų.


Lisa Mosconi INHC asocijuotasis direktorius Alzheimerio prevencijos klinika Weill Cornell medicinos koledže Niujorke ir NYU medicinos mokyklos „Nutrition and Brain Fitness Lab“ įkūrėjas ir buvęs direktorius. Ji yra knygos autorė Smegenų maistas: stebinantis pažinimo galios mokslas ir XX smegenys: novatoriškas mokslas, įgalinantis moteris maksimaliai padidinti kognityvinę sveikatą ir užkirsti kelią Alzheimerio ligai . Neurologijos ir branduolinės medicinos mokslų daktaro laipsnį ji įgijo Florencijos universitete (Italija) ir turi mitybos mokslų laipsnį Integruotos medicinos institute.

Šis straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams. Tai nėra ir nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinines konsultacijas, diagnozę ar gydymą, todėl niekada nereikėtų pasikliauti specialia medicinine konsultacija. Tiek, kiek šiame straipsnyje pateikiami gydytojų ar gydytojų patarimai, pareikštos nuomonės yra nurodyto eksperto nuomonės ir nebūtinai atspindi goopo nuomonę.

Tikimės, kad jums patiks čia rekomenduojamos knygos. Mūsų tikslas yra pasiūlyti tik tuos dalykus, kurie mums patinka ir kurie, jūsų manymu, taip pat gali. Mums taip pat patinka skaidrumas, todėl visiškas informacijos atskleidimas: Mes galime surinkti pardavimo dalį ar kitą kompensaciją, jei perkate naudodamiesi šiame puslapyje esančiomis išorinėmis nuorodomis.