Kaip praleisti keletą epinių dienų Kiote

Kaip praleisti keletą epinių dienų Kiote

Tokijuje yra prašmatnūs robotai ir viskas neoninė, tačiau po kelių dienų Kiote lengva pamatyti jo šimtmečių senumo šventoves, gražias ryokanai ir turtinga geišų kultūra kaip Japonijos širdis. Tai nereiškia, kad Kiotas nėra be staigmenų. Kaip ir tai, kad daugiau nei 1000 metų ji buvo Japonijos sostinė, prieš perduodama titulą Tokijui. Arba kad jame yra vienas didžiausių UNESCO pasaulio paveldo objektų rinkinys pasaulyje. Arba kad tai trečias - trečioji! - labiausiai pasaulyje „Michelin“ žvaigždute įvertintas miestas, vieta, kur galite gauti kito lygio suši nustatomi pietūs už mažiau nei keturiasdešimt dolerių. Kiotas yra kaip jokia kita vieta planetoje. (O nuvykimas per mažiau nei tris valandas iš Tokijo - kulkos traukiniu - taip pat nepakenkia jo atvejui.) Tačiau visas tas grožis, istorija ir puikus maistas gali būti lengvai pribloškiantis, todėl ir vadovas, kur eiti ir ką daryti (ir valgyti!) yra puiki idėja. Keletas kitų puikių idėjų: gaukite JR leidimas —Lengvai naudojamas neribotas kelionės leidimas, apimantis kulkos traukinį „Shinkansen“, nepraleidžia kišeninio „Wi-Fi“ ir palieka šį puslapį pažymėtą, kad vėliau būtų galima lengvai perskaityti lengvą traukinį.

Įsiregistruoti

Hošinoja Hošinoja Hošinoja

Geriausias mūsų patarimas: Pamiršk vyšnių žiedus. Žinoma, jie gražūs, bet ruduo yra lapų sezonas ir tas „Technicolor“ fonas kalba pats už save (turint mažiau turistų).



Hošinoja

„Tatami-mat“ grindys, stumdomi šoji ekranai, nuostabūs upės vaizdai ir tvirta aplinka - Hošinoja yra būtent tai, ko tikiesi japonui ryokanas atrodytų. Tik tai maždaug dešimt kartų prabangiau. Nuosavybė kalno pusėje atsirado daugiau nei šimtmetį, tačiau ši vieta yra klastingai moderni, tačiau vis dar jaučiasi visiškai autentiška ir pati savaime yra patirtis. Vienintelis būdas ten nuvykti yra lėtas, svajingas kruizas aukštyn Ôigawa (Ôi upe), kuris tikrai nustato toną. Kai tik įvesite koją į turtą, greičiausiai suplanuosite būdus niekada neišeiti. Taip yra todėl, kad viskas apie tai - žolelių pripildytos vonelės, tradicinis kaiseki stiliaus sezoninis sezono išplitimas jūsų kambaryje (juo galėsite mėgautis vilkėdami savo yukata chalatą), jaukus baras, kuriame gurkšnodami slyvų vyną žaisdami japoniškai šaškės vėlai vakare - yra orientuota į zen meno meną.

Hošinoja

Geriausias mūsų patarimas: Pamiršk vyšnių žiedus. Žinoma, jie gražūs, bet ruduo yra lapų sezonas, ir tas „Technicolor“ fonas kalba pats už save (turint mažiau turistų).

Šiki Juraku

Šiki Juraku

Ramioje gyvenamojoje vietovėje, įspūdingo atstumo nuo Nijo pilies ir Kioto imperatoriaus rūmų, rasite dešimt medinių machiyas Pagalvokite apie juos apie žavingus japoniškus miestelių namus, kurie sukuria seną, naują butiko jausmą Šiki Juraku . Skirtingai nuo šiuolaikiškų dangoraižių Tokijo viešbučių, ši vieta yra tikras laiko iškraipymas (todėl pirmiausia atvykote į Kiotą), suteikiantis žvilgsnį į tai, kaip galėjo atrodyti gyvenimas senovės mieste šimtą metų prieš. Kiekvienas stebėtinai erdvus, dviejų aukštų medinis namas yra pastatytas palei medžių išklotą taką ir turi visus mažus jo charakterį papildančius dalykus: bambukines žaliuzes, tatamio grindų grindis, stumdomus popierinius ekranus. Ryte išgerkite „Darjeeling“ arbatos provokuojančiai vadinamame „raudonajame kambaryje“, o vėliau, po dienos tyrinėjimo, vakarą pasukite su taure šalto sake.



Valgyti ir gerti

Nišiki turgus

Nišiki turgus

Be to, kad tai vienas seniausių miesto turgų, pirmiausia turėtumėte žinoti apie garsiąją maisto salę - „Kioto virtuvę“ - tai, kad ji dirba septynias dienas per savaitę. Tikriausiai ne kartą čia atsidursite - ir tai labai geras dalykas. Pirmiausia tikriausiai užsuksite į tabearukio kąsnius, pavyzdžiui, ant pagaliuko patiekiamą šviežią sašimi. Vėliau atvyksite dėl visų dalykų, kurie nėra patiekiami ant pagaliukų, pavyzdžiui, birių lapų degtinės, dekadentiškų prieskonių ir marinuotų daržovių. Užpilkite ant iešmelių ir japoniškų saldumynų, tokių kaip sezamo koldūnai ir tofu spurgos, kol pasivaikščiosite šešių blokų ilgio maisto prekystalių ruože. Vėliau pynkite atgal, kad galėtumėte naršyti visus pagal užsakymą išgraviruotus peilius, rankomis nudažytas lazdeles ir visus kitus gražius nereikalingus daiktus, kuriuos norėsite pasiimti namo.

Pontocho alėja

Trinkelės, geišų namai ir visa gatvė, supakuota jakitorių stiliaus japonų barais, skamba tiesiai jūsų alėjoje? Mes tai žinome, nes jis yra visų alėjoje. Kamogawa upės pakraštyje Pontocho alėja yra puiki vieta klajoti vakare. Ko nerasite: automobilių, neoninių iškabų ar menkiausios 2019 m. Užuominos. Ką rasite: siaura alėja, apšviesta raudonais popieriniais žibintais, su viskuo, pradedant džiazo barais, baigiant aukščiausios klasės kaiseki užkandinėmis su tradiciniais degustaciniais meniu. Tai yra kiek eteriškai ir romantiškai, kaip skamba. Žiemą sukiškite į garų kaitinamą puodą ir supilkite plonai supjaustytą wagyu į sodrų, garų sultinį. Atšilus miestui, paimkite šochu kokteilį vienoje iš terasų, iš kurių atsiveria upės vaizdai. Kai kurios labiau vietinės vietos nėra tokios draugiškos turistams, todėl vaikščiodami būtinai atkreipkite dėmesį į meniu ir nepastebėkite ženklų anglų kalba.

Pontocho alėja Pontocho alėja

Makaronai

Makaronai yra rimtas verslas Japonijoje. Ramenas gauna liūto dalį ažiotažo (kiekvienas Japonijos regionas tam skiria savo verpimą). Geriausia ramen, kaip vietinis, valgyti yra Kioto stotis (taip, traukinių stotis), kur variantai yra tokie pat plati kaip ir linijos. Dėl udono eikite į Omenas , kur tiršti, vamzdžiuose karšti al dente makaronai yra prekyboje esantys produktai, mirkyti druskingame sultinyje, pripildytame tempuros priedų - milžiniškų krevečių, lengvai traškių daržovių. (Verta pažymėti: netoli visų geriausių keramikos prekių parduotuvių Kiote.) Ir tada yra soba, kuri iš pradžių gali atrodyti paprasta. Tačiau po to, kai panardinsite tuos slidžius siurbiklius į skonio sojos padažo sultinį (karštą ar šaltą), šis tradicinis patiekalas tampa visai kitu. Norėdami gauti realų pasiūlymą, pasimėgaukite linija Honke Owariya , penkioliktos kartos, šeimai valdomas soba namas, kuris, kaip teigiama, yra mėgstamas imperatoriškosios šeimos nuo ... amžinai. Jei turite galimybę, įsitraukite Arashiyama Yoshimura už sobą, iš kurio atsiveria įspūdingi upės vaizdai.



iš kur aš žinau, koks yra mano dvasinis gyvūnas
Kioto makaronai Kioto makaronai

Žiūrėti ir daryti

Kioto šventovės

Šventovės

Štai įdomus faktas: Kiote yra beveik 2000 šventyklų ir šventovių. Kitaip tariant, pamatyti jų visų neįmanoma, tačiau labai tikėtina, kad suklupsi pasivaikščiojęs prie kito valgio. Skirk laiko pakilti Fushimi Inari , šintoistų šventovė, skirta gerovės dievui, kuri įspūdinga dėl savo neįtikėtinai fotogeniškų vermiliono vartų. („Pro“ patarimas: darykite tai vakare.) O jei turite porą valandų laiko, užsukite į Kiyomizu kalną, kad pamatytumėte Kiyomizu-dera , budistų šventykla ir UNESCO pasaulio paveldo vieta, pagerbianti gailestingumo deivę.

Kioto šventovės

Vien vaizdas yra vertas žygio - be to, tai yra puiki vieta pasiklysti keliuose, pagauti pagodos nuotraukas ir gurkšnoti tokį gryną vandenį, kad švenčiama dėl savo galios skatinti ilgaamžiškumą. Dar vienas žodis išmintingiesiems: eik anksti.

Bambuko giraitės

Įsivaizduokite tamsų mišką. Tik šis miškas yra išmargintas 1 000 metrų aukščio bambuko stiebais, kurie, kaip manoma, atitolina blogį. Ko tikėtumėtės iš miško, kuris atbaido tamsias dvasias: tai visiškai ramu. Pasienis su Arashiyama - pasivaikščiojimo miestas miesto pakraštyje, kur galite apžiūrėti Tenryu-ji šventyklą (įtraukta į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą) ir pamaitinti beždžiones Iwatayama beždžionių parke (tai taip pat smagu suaugusiems, kaip ir vaikams) ) - Arashiyama bambuko giraitė yra puiki vieta praleisti popietę ir pasijausti taip, tarsi vaikštinėtumėte dievų žaidimų aikštelėje, mėgaudamiesi viso to grožiu ir magija.

Bambuko giraitės

Keramikos parduotuvės

Kiotas yra tarsi vienas milžiniškas daugybė vietinių, rankų darbo niekučių, kuriuos norėsite įsigyti urmu. Yra gražūs supakuoti smilkalai ir raštinės reikmenys Kyukyodo . Senoviniai kimono iš Higashiyama rajono. Tada yra keramika - graži rankomis išmesta keramika, tokia, kokią rasite Chawanzaka (dar vadinamoje arbatinuko juostoje), charizmatiška gatvele, nuožulnia nuo Kiyomizu-dera šventyklos, kur rasite daugybę keramikos parduotuvių, apibarstytų visoje aplinkoje. (stebėkite glazūruotus dubenėlius „Mitsuo Mishima“ mirksi ir pasigendate parduotuvėje). Vėliau papildykite degalus Vietinis „Sake & Beer“ stendas 336 , kur sake šaltai patiekiami šios srities menininkų rankų darbo rinkiniai. Arba, jei jaučiatės tikrai gudrus, eikite į pamoką Kašogamos keramikos mokykla ir laukite, kol jūsų puikūs darbai pasirodys paštu, kai grįšite namo.

Keramikos parduotuvės

Persėdimas: Tokijas

Dvidešimt keturios valandos Tokijuje su laiku nužudyti? Tau pasisekė. Štai ką mes siūlytume: 1) Nueikite į Daikanyama rajoną - „Tokijo Bruklyną“ - ir įsmeikite galvą į bet kurį iš beprotiškai šaunių butikų ir indie parduotuvių (jas žinosite, kai pamatysite, bet „Daikanyama T-Site“ už mūsų meno žurnalus ir senovinius įrašus). 2) Griebkite gabalėlį Savoja (mes žinome, pica, Japonijoje, bet jums nebus gaila). Galiausiai, 3) grįžkite į priekį „Bagažinės“ viešbutis - stilingas išskirtinio dizaino viešbutis hipster-y Shibuya rajone, akcentuojantis tvarumą (rasite keletą pažįstamų vakarietiškų patogumų, tokių kaip žaliosios sultys ir kreiserio dviračiai, kuriuos galite pasukti).

„Bagažinės“ viešbutis „Bagažinės“ viešbutis „Bagažinės“ viešbutis „Bagažinės“ viešbutis

Arba, jei norite baigti labiau muzikine nata, pereikite prie itin modernios iteracijos Hošinoja —Vienas iš Tokijo ryokanai —Nes dar kur galima vėlai vakare pasinerti į onsenas septyniolika aukštų virš miesto?