Jūsų virimo bakas čia baigiasi šiais garuotais moliuskais su pavasarinėmis žolelėmis

Jūsų virimo bakas čia baigiasi šiais garuotais moliuskais su pavasarinėmis žolelėmis

Jūs pavargote, esate neįkvėptas ir staiga bandote įtikinti save, kad bulvių traškučių maišelis tenkina visas pagrindines maisto grupes: net ir labiausiai pasiekęs kulinaras gali tapti neryžtingas ir atvirai apatiškas, susidūręs su užduotimi: kiekvieną vakarą gamindamas vakarienę. Nesupraskite mūsų neteisingai - mes 100 proc. Palaikome užsakymą išsinešti naktimis, kurių gaminti tikrai negalima nesijaudinti, tačiau kitoms labai rekomenduojame fantastišką Melissa Clark kulinarinę knygą Vakarienė .

Clarkas, turintis daugiau kaip 250 receptų, Niujorko laikas , įkvepia naują gyvenimą patiekalui, kuris kitu atveju gali pasijusti labiau varginantis nei skanėstas. Jos požiūris, kuris vengia senamadiškos minties, kad tinkama vakarienė susideda iš baltymų ir dviejų daržovių, rimtai išlaisvina: Vakarienei sutriuškinta baltųjų pupelių skrebučiai? Kodėl gi ne? Kiaušiniai? Taip, didelės, patenkintos salotos? Žinoma! Ir ji ragina mus maišyti ir derinti, gaminant daugiau ar mažiau patiekalų, atsižvelgiant į mūsų galvos erdvę, tvarkaraštį ir energijos lygį.



Receptai yra puikus pažįstamų (yra puikios skrudintos druskos ir pipirų vištienos) ir unikalių derinių (pavyzdžiui, tofu spaetle su gruyère gratin), tačiau visi yra gana greitai išmesti ir prieinami visų lygių virėjams. Viskas, ką padarėme iki šiol, buvo žudikas, tačiau mes ypač pritvirtinti prie šių moliuskų su pavasarinėmis žolelėmis ir kalkėmis.

Gaukite receptą

Nuotrauka: perspausdinta iš vakarienės. Autorinės teisės © 2017 m. Melissa Clark. Nuotraukų autorių teisės © 2017 m. Ericas Wolfingeris. Išleido „Clarkson Potter / Publishers“, „Penguin Random House, LLC“ atspaudas.