Tomo Yumo sriuba

Tomo Yumo sriuba
Spausdinimo receptas

Ši detoksikuojanti, be krevečių pagaminta tradicinės tailandietiškos sriubos versija yra kažkokia ir lengva, ir soti. Jausitės patenkinti visomis traškiomis, gaivinančiomis daržovėmis, o sultinį galėsite gerti vienas prie puodelio.

Patiekiama nuo 2 iki 3

4 puodeliai daržovių sultinio



1 5 colių kotelio citrinžolė, supjaustyta 1 colio gabalėliais ir sutrinta peilio gale, kad padėtų išsiskirti eteriniams aliejams

3 colių imbiero gabalas, perpjautas per pusę išilgai

2 šaukšteliai druskos



¼ puodelis „Red Boat“ žuvies padažo

epšteino baro virusas miršta nuo simptomų

2 šaukštai raudonos kario pastos

užaugęs su narcizišku tėvu

½ puodelio konservuoto kokosų pieno



1 šaukštas saulėgrąžų aliejaus

5 šitake grybai, supjaustyti plonai

⅓ puodelio plonai supjaustytų žirnių

1 bulb bok choy, supjaustytas kubeliais

Papuošti:

4 šakelės kalendra

2 šakelės mėtų

kaip atsipalaiduoti dubens dugno raumenis

1. Į didelį atsargų puodą ant vidutinės ir didelės ugnies suberkite daržovių sultinį, citrinžolę, imbierą ir druską. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir leiskite troškintis. Įpilkite žuvies padažo, raudonojo kario čili pastos ir kokosų pieno. Uždenkite ir toliau troškinkite.

2. Vidutiniame puode kaitinkite vynuogių kauliukų aliejų ant vidutinės ir didelės ugnies, tada suberkite grybus. Troškinkite 6–8 minutes, kol paruduos.

3. Sriubos dubenyje sumaišykite 2 kaušinius sultinio, saują bok choy, saujelę žirnių ir pusę grybų. Papuoškite kalendra ir mėtomis.

Virėjo pastabos goopas