Lėtos viryklės tailandietiškos vištienos šlaunys

Lėtos viryklės tailandietiškos vištienos šlaunys
goop Spausdinimo receptas

Vištiena ir ryžiai - kas gali būti labiau paguoda? Ši versija papildo tajų įkvėptus ingredientus: šviežia mėta ir kalendra, auksinė ciberžolė, pyragaičių žaliosios citrinos sultys ir umami stiprintuvas, kuris yra žuvies padažas!

Patiekia 4

2 arbatiniai šaukšteliai šviežio imbiero, tarkuoto



4 tarkuotos česnako skiltelės

laiškas sūnui iš tėvo

½ kalkių žievelės

1 kalkių sultys



½ serrano čilė, malta

2 šaukštai kalendros, smulkiai supjaustyti

2 šaukštai mėtų, smulkiai supjaustyti



½ šaukštelio maltos ciberžolės

2 šaukštai žuvies padažo

2 šaukšteliai druskos

2 arbatiniai šaukšteliai kokosų cukraus (nebūtina)

4 vištienos šlaunys su kaulais ir odomis

Pašalintas 1 2 colių citrinžolės gabalas, sausas išorinis sluoksnis

1 15 oz skardinė kokosų pieno

tarnauti:

2 puodeliai virtų jazminų ryžių

1. Sumaišykite pirmuosius 11 ingredientų dubenyje. Įmeskite vištienos šlauneles į marinatą ir leiskite jai nusistovėti maždaug 15 minučių kambario temperatūroje.

2. Paimkite citrinžolę ir duokite jai peilio gale, kad ji būtų kvapni.

3. Išimkite vištieną iš marinato ir įdėkite į krokotas . Įpilkite citrinžolių ir kokosų pieno ir lėtai virkite aukštai 4 valandas.

4. Patiekite su jazminų ryžiais.

Virėjo pastabos goopas