Įveikti priklausomybę nuo cukraus

Įveikti priklausomybę nuo cukraus

Praėjusios kartos metu matėme, kad suvartojamo cukraus kiekis auga eksponentiškai. Dar neseniai mes valgėme cukrų, kurio natūraliai randama maisto produktuose. Jis buvo naudojamas kaip skanėstas arba mažais kiekiais ir niekada nebuvo problema. Tačiau šiandien daugiau nei trečdalis suvartojamų kalorijų gaunama iš cukraus arba baltųjų miltų, kurie yra labai rafinuoti ir veikia kaip ir cukrus mūsų sistemoje. Mūsų kūnas negali susidoroti su tokiu didžiuliu krūviu. Cukrus suteikia jums pradinį aukštį, tada sukrėtate, tada trokštate daugiau, todėl vartojate daugiau cukraus. Būtent ši aukštumų ir žemumų serija sukelia nereikalingą įtampą jūsų antinksčiams. Jūs nerimaujate, esate nemalonūs (cukrus yra nuotaiką keičiantis vaistas) ir galiausiai jaučiatės išsekęs.

kaip žmonės tampa apšviestais

Cukrus taip pat susijęs su daugeliu lėtinių problemų, tarp kurių yra sumažėjęs imunitetas, kai kurios lėtinės infekcijos, autoimuninės ligos, širdies ligos, diabetas, skausmo sindromai, dirgliosios žarnos sindromas, ADD, lėtinis nuovargis ir candida. Tyrimai rodo, kad viena iš pagrindinių imuniteto sumažėjimo priežasčių yra ta, kad cukrus slopina vitamino C patekimą į baltąsias kraujo ląsteles, o tai slopina imunitetą. Kuo daugiau cukraus, tuo jūsų baltieji kraujo kūneliai yra mažiau produktyvūs ir tuo mažiau esate imunitetas. Be to, cukrūs stimuliuoja insulino sekreciją kasoje, o tai savo ruožtu stimuliuoja kepenų trigliceridų gamybą. Trigliceridai yra susiję su insultu, širdies ligomis ir nutukimu. Sąrašą galima tęsti. Šią savaitę daktaras Frankas Lipmanas pateikia mums visą informaciją, kaip suvaldyti priklausomybę nuo cukraus.



Daktaras Frankas Lipmanas apie cukrų

Kaip rimtas cukrinis narkomanas, vis dar kovojantis su mano „priklausomybe“, iš pirmų lūpų žinau, kaip sunku atsikratyti cukraus ir jo išvengti. Dalis priežasties, dėl kurios taip sunku atsisakyti įpročio, yra ta, kad laikui bėgant mūsų smegenys iš tikrųjų tampa priklausomos nuo natūralių opioidų, kuriuos sukelia cukraus vartojimas. Panašiai kaip klasikiniai piktnaudžiavimo narkotikai, tokie kaip kokainas, alkoholis ir nikotinas, dieta, kurioje gausu cukraus, gali generuoti per didelį atlygio signalą smegenyse, kuris gali panaikinti savikontrolę ir sukelti priklausomybę.

„Kai žiurkėms (kurios metabolizuoja cukrų panašiai kaip mes) buvo suteikta galimybė pasirinkti vandenį, pasaldintą sacharinu, ir į veną leidžiamą kokainą, 94% pasirinko sacharino vandenį.“

Vienas tyrimas iš Prancūzijos, pristatytas 2007 m. Neuromokslų draugijos metiniame susirinkime, parodė, kad kai žiurkėms (kurios metabolizuoja cukrų panašiai kaip mes) buvo suteikta galimybė pasirinkti sacharinu pasaldintą vandenį ir į veną leidžiamą kokainą, 94 proc. . Kai vanduo buvo pasaldintas sacharoze (cukrumi), buvo pastebėta ta pati pirmenybė - žiurkės daugiausiai pasirinko cukraus vandenį. Kai žiurkėms buvo pasiūlytos didesnės kokaino dozės, tai nepakeitė sacharino ar cukraus vandens. Netgi žiurkės, priklausomos nuo kokaino, pasirinkdamos pasirinko saldintą vandenį. Kitaip tariant, intensyvus saldumas smegenims buvo naudingesnis nei kokainas.

Amerikos psichiatrų asociacija apibrėžia priklausomybę, apimančią tris etapus: besaikį, atsitraukimą ir potraukį. Dar neseniai žiurkės buvo patenkintos tik dviem priklausomybės, persivalgymo ir pasitraukimo elementais. Tačiau naujausi Prinstono universiteto mokslininko profesoriaus Barto Hoebelio ir jo komandos eksperimentai taip pat parodė potraukį ir atsinaujinimą. Parodydamas, kad cukraus perteklius paskatino ne tik persivalgymą ir atsisakymą, bet ir potraukį saldumynams, paskutinė kritinė priklausomybės sudedamoji dalis pasitvirtino ir užbaigė cukraus, kaip labai priklausomybę sukeliančios medžiagos, vaizdą.



'Mes esame sąlygoti, kad mums reikia kažko saldaus, kad jaustumėmės visiškai ar patenkinti, ir suaugę toliau gydomės cukrumi, naudodami tai laikinai pakelti nuotaiką ar energiją'.

Visiškai priešingai nei šis klinikinis vertinimas yra tai, kad daugumai iš mūsų „kažkas saldaus“ yra meilės ir puoselėjimo simbolis. Būdamas kūdikis, pirmasis mūsų maistas yra laktozė arba pieno cukrus. Vėliau gerai suplanuoti tėvai (aš ir aš) apdovanoja vaikus saldžiais užkandžiais, suteikdami jiems „skanėstą“, paversdami biochemiškai kenksmingą medžiagą komforto maistu. Mes tampame sąlygoti, kad reikia kažko saldaus, kad jaustumėmės pilnaverčiai ar patenkinti, ir suaugę toliau gydomės cukrumi, naudodami tai laikinai pakelti nuotaiką ar energiją. Tačiau, kaip žino kiekvienas narkomanas, vienas greitas sprendimas greitai leidžia ieškoti kito - kiekvienas momentinio pasitenkinimo smūgis turi ilgalaikę kainą.

Esmė ta, kad cukrus veikia priklausomybę ir atlygį smegenyse taip pat, kaip ir daugelį nelegalių narkotikų. Kaip ir kiti vaistai, tai gali sugadinti jūsų sveikatą ir sukelti įvairiausių negalavimų, įskaitant širdies liga , diabetas, aukštas kraujospūdis, didelis cholesterolio kiekis , svorio padidėjimas ir ankstyvas senėjimas. Cukrus iš esmės yra socialiai priimtinas, legalus, pramoginis narkotikas, turintis mirtinų pasekmių - ir kaip ir bet kuriai priklausomybei nuo narkotikų, turite turėti lanksčią, bet struktūrizuotą planą, kaip jį įveikti.

Kaip išspręsti priklausomybę nuo cukraus

  • Valgykite reguliariai. Valgykite tris patiekalus ir du užkandžius arba penkis nedidelius patiekalus per dieną. Daugeliui žmonių, jei jie nevalgo reguliariai, sumažėja cukraus kiekis kraujyje, jie jaučiasi alkani ir dažniau trokšta saldžių saldžių užkandžių.
  • Pasirinkite visą maistą. Kuo arčiau maisto produktas yra jo pirminės formos, tuo mažiau jame bus perdirbto cukraus. Natūralios formos maistas, įskaitant vaisius ir daržoves, normaliam kūnui paprastai nesukelia medžiagų apykaitos problemų, ypač vartojamas įvairiai.
  • Pusryčiaukite iš baltymų, riebalų ir fitonutrientų, kad tinkamai pradėtumėte savo dieną. Pusryčių kokteiliai yra idealūs tam. Tipiški pusryčiai, kuriuose gausu angliavandenių ir saldaus ar krakmolingo maisto, yra blogiausias variantas, nes visą dieną norėsite. Gerai valgyti pusryčius būtina norint išvengti potraukio cukrui.
  • Stenkitės į kiekvieną valgį įtraukti baltymų ir (arba) riebalų. Tai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Įsitikinkite, kad jie yra sveiki kiekvieno šaltiniai.
  • Įpilkite prieskonių. Kalendra, cinamonas, muskatas, gvazdikėliai ir kardamonas natūraliai pasaldins jūsų maistą ir sumažins potraukį.
  • Vartokite geros kokybės multivitaminų ir mineralų priedą, vitaminą D3 ir omega 3 riebalų rūgštis. Maistinių medžiagų trūkumas gali sustiprinti potraukį ir kuo mažiau maistinių medžiagų trūkumo, tuo mažiau potraukių. Atrodo, kad tam tikros maistinės medžiagos pagerina cukraus kiekį kraujyje, įskaitant chromą, vitaminą B3 ir magnį.
  • Judink savo kūną. Sportuokite, šokite ar užsiimkite joga. Nesvarbu, koks judesys jums patiks, tai padės sumažinti įtampą, padidinti energiją ir sumažinti cukraus pakėlimo poreikį.
  • Gauti pakankamai miegoti . Kai esame pavargę, mes dažnai naudojame cukrų energijai, kad atsvertume išsekimą.
  • Atlikite a detoksikacija . Mano patirtis rodo, kad kai žmonės daro detoksikaciją, tai ne tik atkuria apetitą, bet ir sumažina cukraus potraukį. Po pradinio cukraus potraukio, kuris gali būti didžiulis, mūsų kūnas prisitaiko ir mes net nebenorime cukraus, o noras išnyks.
  • Būkite atviri tyrinėti emocines problemas, susijusias su priklausomybe nuo cukraus. Daug kartų mūsų potraukis cukrui yra labiau susijęs su emociniu poreikiu, kuris nėra patenkintas.
  • Laikykite saldžius užkandžius ne savo namuose ir biure. Sunku užkandžiauti daiktais, kurių nėra!
  • Nepakeiskite dirbtiniai saldikliai cukrui.
  • Išmokite skaityti etiketes. Nors raginčiau valgyti kuo mažiau maisto produktų, turinčių etiketes, mokykite save, ką dedate į savo kūną. Kuo ilgesnis ingredientų sąrašas, tuo labiau tikėtina, kad cukrus bus įtrauktas į tą sąrašą. Taigi patikrinkite cukraus gramus ir pasirinkite produktus, kurių vienoje porcijoje yra mažiausiai cukraus.
  • Susipažinkite su cukraus terminologija. Pripažinkite, kad visa tai yra saldikliai: kukurūzų sirupas, kukurūzų cukrus, daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas, sacharozė, dekstrozė, medus, melasa, turbinado cukrus ir rudasis cukrus.
  • Užmaskuotas cukrus. Atminkite, kad dauguma „sudėtingų“ angliavandenių, kuriuos vartojame, pavyzdžiui, duona, riestainiai ir makaronai, iš tikrųjų nėra visiškai sudėtingi. Paprastai jie yra labai rafinuoti ir veikia kaip cukrus organizme, todėl jų reikia vengti.

Kaip elgtis su cukraus potraukiu

  • Gerkite L-glutaminą, 1000-2000mg, kas porą valandų, jei reikia. Tai dažnai palengvina potraukį cukrui, nes smegenys jį naudoja kurui.
  • Paimkite a „Kvėpavimo pertrauka“ . Raskite ramią vietą, jaukiai atsisėskite keletą minučių ir susitelkite į kvėpavimą. Po kelių minučių troškimas praeis.
  • Blaškykis. Eikite pasivaikščioti, jei įmanoma, į gamtą. Potraukis paprastai trunka daugiausia 10-20 minučių. Jei galite blaškytis kažkuo kitu, tai dažnai praeina. Kuo daugiau tai darote, tuo lengviau tai pasidaro ir potraukį lengviau susidoroti.
  • Gerk daug vandens. Kartais geriant vandenį ar „seltzer“ vandenį gali padėti norėti cukraus. Taip pat kartais tai, ką mes suvokiame kaip maisto troškimą, iš tikrųjų yra troškulys.
  • Turėk vaisiaus gabalėlį. Jei pasiduosite savo potraukiui, turėsite vaisiaus gabalėlį, jis turėtų patenkinti saldų potraukį ir yra daug sveikesnis.

Jei laikysitės šių gairių, galbūt galėsite retkarčiais pasivaišinti. Būkite realistiški sau ir atminkite, kad paslydimas nėra nesėkmė. Nenusileisk savimi, jei slysi, tiesiog nusivalyk dulkes ir vėl sėsk į balnus. Tačiau jei net šiek tiek prarandate kontrolę, tuomet geriausia nuo jos visiškai nesilaikyti. Ir galutinis mano patarimas dėl palaimos be cukraus yra priminti sau, kad turime rasti ir siekti „saldaus pasitenkinimo“ maitindamiesi ne tik maistu.



ekologiški veido aliejai ir serumai

Frankas Lipmanas, gyd yra bendrovės įkūrėjas ir direktorius Vienuolikos vienuolikos sveikatingumo centras NYC ir knygos autorius ATGYVINK Sustabdyti praleistą jausmą ir vėl pradėti gyventi (2009 m.) (Anksčiau vadinta SPENT) ir VISAS ATNAUJINIMAS 7 pagrindiniai žingsniai siekiant atsparumo, gyvybingumo ir ilgalaikės sveikatos (2003). Jis yra kūrėjas Vienuolika vienuolikos sveikatingumo sprendimų , pažangiausios integracinės sveikatos programos, padedančios jaustis geriau nei bet kada.