Mėgstamiausios savaitgalio vietos kaip vietinis

Mėgstamiausios savaitgalio vietos kaip vietinis

Jei esate toks keliautojas, kuris planuoja kiekvieną kelionę iki minutės, kas apžiūri kiekvieną didesnį muziejų ir rezervuoja mėnesius prieš mėnesį, mes jį gauname. Mums taip pat patinka geras planas. Bet dabar mes pasiūlysime ką nors radikalaus: nuvilkite varnelę. Tai gali būti nelengva, bet bus verta.

Verčiau praleiskite savaitgalį gyvendami kaip vietinis gyventojas - nesvarbu, ar tai mieste, kuriame dar niekada nebuvote, ar tu, kurį lankėtės keliolika kartų. Miegokite. Vėluokite pietauti ir dar vėliau. Gerkite dieną vyno. Nerkite į parduotuves, apie kurias niekada nebūtumėte žinoję. Eik visur.



Vienas iš daugelio kelionių malonumų yra jausmas, kad sužinojai vietą. Nauja kaimynystė staiga pasijunta pažįstama, jūs ne kartą pastebėjote porą, gyvenančią kitoje gatvės dalyje vietinėje trattorijoje, radote kavinę, kuri putoja.

Dublinas ir Florencija yra maži, romantiški miestai Niujorkas ir Angelai yra šiuolaikiniai metropoliai. Bet kiekvienas turi savo kišenes, kurias reikia atskleisti, savo paslaptis, kurias reikia atskleisti. Norėdami pradėti, mes pasirinkome mėgstamus restoranus, viešbučius ir įprastas procedūras. Tai anaiptol nereiškia, kad tai yra maršrutas. Tai turi būti raginimas veikti, sakantis: užsisakyk kelionę, padėk telefoną ir eik pasimesti.

DUBLINAS

dublinas

Likti

Westbury viešbutis

WESTBURY HOTEL



Dublino viešbutis yra tvirtai įsitvirtinęs ir nors kvartale gausu naujų vaikų - dekano, Alekso, Devlino - tai miestas, kuriame senbuviai iš tikrųjų yra gėrybės. Būkite veiksmo epicentre ir patikrinkite „Westbury“ viešbutis . Blizgantis sostinės „Art Deco“ brangakmenis ateina su barmenais, kurie sumaišo vidutinį martinį, ištaigingiausią vestibiulį, kuriame bus galima atsigerti popietės arbatos ar viskio, ir svečių kambarius, pažyminčius visas dėžutes.

Westbury viešbutis Westbury viešbutis Westbury viešbutis

VIEŠBUČIO VIEŠBUČIS

Savaitgalį atsipalaidavęs Gruzijos didybė - jau nekalbant apie Airijos meno kolekciją, kuri konkuruoja su bet kuria galerija - negali įveikti tylios Dublino grande dame elegancijos, „Merrion“ viešbutis . Įsikūręs plačiame, istoriniame bulvare, priešais paladijietiško stiliaus „Oireachtas“ namus (Airijos vyriausybė), „Merrion“ yra senosios mokyklos santūrios spalvos efektas, kurio nežinojote, kad jums reikia.



linksmas viešbutis linksmas viešbutis

Valgyk

fumbally restoranas

FUMBALLY

Jei yra vienas dalykas, kurį Dublinas daro tikrai gerai, tai pusryčiai. Galėtum apibūdinti fumbaliai kaip tyčia subjaurotas miesto kūrybinės, laisvai samdomos minios centras. Bet kurią dieną ši vieta yra supakuota su ryškiais jaunais daiktais, įsmeigtais į kiaušinienės lėkštes, apipiltas karštu padažu, naminį kombuchą ir tikriausiai per daug kavos, tyliai grožėdamasi amatininkų miltų maišais, itališkų pomidorų dėžėmis ir kt. maišai maišelių, supakuotų į visus kampus.

fumbally restoranas

BIBI'AS

Scena nėra panaši į Tetos , įsikūrusio tobulo Portobello širdyje. Dubleriečiai grūmojasi prie stalų, apsunkintų aštrių turkiškų kiaušinių, airiško bekono ir kavos dubenimis šviesiame valgomajame. Tiek „Bibi“, tiek „Fumbally“ yra kaimynystės numylėtiniai, kuriuos valdo glaudžios draugų gaujos, kovojančios Airijos gamintojus ir pateikiančios paprastą, tinkamai pagamintą maistą.

bibis restoranas bibis restoranas

ETTO

Mūsų rezidentas Dublino redaktorius valgydavo vakarienę Etto kiekvieną savaitgalį ... jei tik ji galėtų pritraukti rezervaciją. Dabar mes laužysime savo pačių spontaniškumo taisyklę, nes taip verta: iš anksto užsisakykite staliuką „Etto“. Tai verta, nes Etto viskas gerai. Šviesos nuotaikos nedaug, puslapių ilgio vynų sąrašas yra mega, o triušio cavatelli, apdegę jo kopūstai ir dilgėlių risotto yra beprotiškai geri. Tie keli valgytojai, kuriems pavyksta rezervuoti rezervaciją, užtrunka vėlai naktį, būtent tada viskas būna įdomu. Pasilenkite ir pabendraukite su žmonėmis, su kuriais palaikote alkūnes - tai toks restoranas.

delahunt restoranas

DELAHUNT

Ryžtingai airiškas maistas - kiaulienos pilvas, lašiša patiekiama penkiais būdais, elniena - patiekiama Delahuntas gali skirtis nuo itališko „Etto“, tačiau šiluma, plūstanti iš karčemos panašaus valgomojo, sklindanti nuo šiltų plepalų ir girgždančių stiklų, yra visiškai tokia pati. Būtina turėti aperityvą prie laužo Gruzijos laikų salone, esančiame viršuje, - paprašyti lango sėdynės.

Nepraleisk

GROGAN‘S

Dubline netrūksta užeigų ir skanauja puslitrį Gineso Grogano yra ne kas kita, kaip kultūrinė patirtis. Jei ką nors žinote, kas nors, Dubline, greičiausiai čia pateksite į juos, įsitaisę ant taburetės lauke, lyjant ar šviečiant.

LOOSE CANNON

Netoliese Laisva patranka yra neįvertinta, mažytė mažytė skylutė sienoje, tiekianti tik biodinaminius vynus - idealiai tinkama kartu su puikiu lardo ant skrebučio. Viso stiklo vitrina reiškia, kad galite gurkšnoti ir mulčiuoti, mėgaudamiesi mėgstama smaragdo tautos veikla - žmonių stebėjimu.

laisva patranka

KNYGOS

Airiai yra literatūrinė partija, o Dublino knygynai yra ramus burbuliuojančios miesto kūrybinės scenos pagrindas. Hodgesas Figgis yra aukštas Goliatas daugeliui miesto mažų mažųjų Dovydų - kaip Kaulų kaulai , „Lilliput Press“ , ir Knygynas „Vingiuotas laiptai“ . Keturi puikiai sutvarkytų lentynų aukštai drastiškai riboja galimybes nerasti titulo, kurio ieškojote. Bet ateikite į Hodgesą neturėdami darbotvarkės ir tiesiog naršykite, skaitykite ir naršykite dar daugiau. Niekas jūsų nesustabdys. Nepadoriai žavus ir kruopščiai kuruojamas Knygos viršuje yra mažas, bet galingas. Savininkas Maurice'as Earlsas užkariauja savam talentą nuo seniai žinomų rašytojų, tokių kaip Johnas McGahernas ir Colmas Tóibínas, iki drąsių naujų ribų stūmėjų, pvz., Sue Rainsfordas ir Eimearas McBride'as .

ANGELAI

angelai

Likti

KITĄ KARTĄ

Viešbučių rytinėje LA dalyje yra nedaug. Šiame istorinių, nusistovėjusių rajonų klase - Los Feliz, Sidabriniame ežere ir Echo parke - vyrauja ne viešbučiai, o žmonės, kurie iš tikrųjų ten gyvena, be to, Westsideriai, kurie kiekvieną savaitgalį šliaužia per siaurą I-10 greitkelį. Vietoj prašmatnaus viešbučio praleiskite savaitgalį gyvendami svajingiausią „Silver Lake“ gyvenimo kartojimą ir užsiregistruokite į vieną kartą arba „Boutique Homes“ turtas kalvose aplink rezervuarą. Nedaugelis turistų kada nors mato žvilgantį negazuoto vandens telkinį ir palmėmis apipintas kalvų šakas, namelio stiliaus vasarnamius ir bugenvilijomis išmėtytą viską. Nusimeskite lagaminus, apžiūrėkite vaizdą ir tiesiog eikite pasivaikščioti. Sidabrinis ežeras yra vienas iš nedaugelio Los Andželo rajonų, kur automobilis nėra privalomas.

HOTEL COVELL

Nepavykęs planas A, Viešbutis Covell gretimoje ir vienodai vėsioje Los Feliz yra toks radaras, toks prašmatnus ir toks tobulas, kad, nepaisant to, kad keli rajone gyvenantys goop darbuotojai, mes net nežinojome, kad jis ten yra.

viešbučio covell viešbučio covell

Valgyk

L & E austrių baras

L & E OYSTER BAR

Mes eisime į priekį ir sakysime: „L & E“ austrių baras - patiekiamas vienas iš trijų geriausių pusryčių LA (kiti du yra: Sqirl ir Jon & Vinny's ). Sėdėkite lauke ir stebėkite šaunių vietinių pulkus, kurie savaitgaliais patruliuoja Vakarų Sidabrinio ežero bulvare. Pradėkite nuo keliolikos austrių, stiklinės putojančių gėrimų ir pusryčių su viskuo, išskyrus kiaušinius - rūkyto upėtakio skrebučiu su marinuotais askaloniniais česnakais, vytinta lašišos lėkštute, keliomis porcijomis kukurūzų miltų blynų ir cukrumi dulkintais burokėliais. Jei vėlyvieji pusryčiai vėluoja, persikelkite į viršutinį baro balkoną, iš kurio atsiveria nuostabūs aplinkinių kalvų vaizdai.

NAKTIS + RINKOS Daina

Vakarieniaudami prisijunkite prie likusios kaimynystės ir laukite stalo Naktis + turgaus daina . Pro retro rožinių karoliukų užuolaidą jus pasitinka (arba pribloškia) akinančios oranžinės sienos, riebios gėlių staltiesės ir vietinių gyventojų legionai, užsisakantys biodinaminio vyno magnetus ir draskantys sviestinio roti krūveles. Naktį po nakties eklektiška minia susėda prie keptos vištienos, išmirkytos žuvies padaže, trumpo šonkaulio kario ir labiausiai priklausomybę sukeliančių krabų keptų ryžių. Taip, „Night + Market“ tiekia tajų gatvės maistą, kurio skonis Saulėlydžio bulvare yra toks pat nenugalimas, kaip Bankoko Saphan Leung gatvėse. Šefas Krisas Yenbamroongas yra genijus, laikotarpis.

NAKTIS IR RINKOS Daina NAKTIS IR RINKOS Daina

Nepraleisk

SIDABRO EŽERŲ RESERVOIRAS IR BOTANIKA

Sidabrinį ežerą taip myli gyventojai, kad beveik neįmanoma pasirašyti nuomos sutarties - niekas niekada neišeina. Tai vaikščiojimo dalykas. Nė vienas rytas šiame rajone nėra rytas be kilpos aplink rezervuarą. Tai jūsų galimybė apžiūrėti visus gražius amžiaus vidurio namus ir mėgautis beveik tylia šios paslėpta utopija. Išskaidykite pasivaikščiojimą ir ančiuką Botanika vienam iš visiškai tobulų, aksominių plokščių baltųjų. Paimti „The New York Times“ kampinėje parduotuvėje ir praleiskite valandą skaitydami / ilsėdamiesi laukinių gėlių išmargintame parke, gyventojai meiliai vadina „pieva“.

Sidabrinio ežero rezervuaras + BOTANICA BARAS STELLA

BARAS STELLA

Sekmadienio popietės skirtos „Stella“ baras. Pasirodyk iki 14 val. pretenduoti į vieną iš puikių lauko kėdžių. Tai nėra įprasta terasa. Tai mažytė, nudažyta gili terakota, nuspalvinta tviskančios karštos rožinės spalvos „bougainvillea“, apšviesta Maroko lempų ir ... mums reikia toliau? Žinoma, galite užsisakyti stiklinę rožinės, tačiau bet kuris „Eastsider“ jums pasakys, kad meniu nerūkantis „Mezcal Apocalypto“ yra kokteilis visiems kokteiliams užbaigti.

MOHAWK

Blankant popietei, jums bus nepatogu neiti per gatvę Mohawk ir išleiskite visus pinigus savo didingiems „Ulla Johnson“ suknelių, „Dries Van Noten“ marškinėlių ir „Florence Santa Maria Novella“ rožių vandens rūko redagavimui. Ir tada, natūraliai, eik namo.

Florencija

Florencija

Likti

KETURI METŲ LAIKAI

Florencija laikoma miestu, bet iš tikrųjų tai labiau išsiplėtęs kaimas. Nesvarbu, kurioje Arno pusėje nuspręsite pailsėti, galite nueiti per mažiau nei trisdešimt minučių. Miesto Keturi metų laikai , pertvarkyti XV a. rūmai, yra vienas iš tų neįtikėtinai didingų, įžymių viešbučių, tokių prabangių, kad XVII a. freskos ant svečių kambario sienų yra įprasta. Viešbutis yra apsuptas istorinių Gherardesca sodų ir turi savo retą Florencijoje lauko baseiną - žodis „ištaigingas“ vos subraižo paviršių.

SOPRARNO KOSTIUMAI

Norint kažko arčiau upės ir žemesnio lygio, „SoprArno Suites“ turi trylika teminių kambarių (mums patinka viaggiatore, arba keliautojų kambarys, su įrėmintais žemėlapiais) - ir asmenybė kastuvėliais. Įsikūręs XVI a. Miestelio viršuje, bohemiškame Oltrarno rajone, ši atmosfera yra žavesnė svečių namai nei viešbutis. Kiekviename kambaryje įrengti senoviniai radiniai, o kiekviename kambaryje yra atskira kojelė su žnyplėmis ir langai, iš kurių atsiveria kerintys vaizdai į šio Renesanso miesto stogus ir smailes.

SOPRARNO KOSTIUMAI

Valgyk

SENOJE BETTOLOJE

SENOJE BETTOLOJE

Žinoma, galite kovoti dėl rezervacijos viename iš žinomiausių Florencijos restoranų - „Pinchiorri“ vyno parduotuvė arba Cibreo , pavyzdžiui, ir pavalgyti sensacingai. Tačiau gryniausia forma Toskanos maistas yra paprastas ir kaimiškas. Mėgstame pasinerti į tradicines be rūpesčių tratorijas ir skylutes sienoje, kad tarp plepaujančių vietinių gyventojų pasimėgautų stalo vyno, makaronų ir „Florentine“ kepsnio patiekalais. Tai netampa autentiškesnė Prie Vecchia Bettola nuo grindų iki lubų plytelėmis ir ant lubų kabančiomis senstančio saliamis. Indas, kuris nuvers jūsų kojines, yra penne alla Bettola. Nesivarginkite prašydami recepto, nes visose geriausiose vietose, tai yra kruopščiai saugoma paslaptis.

TRATTORIA CAMILLO

Arčiau Arno, Trattoria Camillo yra vienas iš tų restoranų, kur, net jei maistas būtų vidutiniškas, eitum vienas į valgomąjį. Aukštos dangaus lubos, sienos, apsunkintos senais paveikslais ir eskizais, išdėstytais be jokios ypatingos tvarkos, traškios baltos staltiesės ir nykstančios šaškių lentos grindys dvelkia senojo pasaulio itališku žavesiu, kurio keliai silpnėja. Camillo ribollita - tradicinė „pervirta“ sriuba iš likučių, sutirštinta duona, turi mirti, tačiau pradėkite nuo fritti misti. Artišokai ir subtilūs moliūgų žiedai, kepami iki trapumo, yra tokie geri, kaip skamba.

TRATTORIA CAMILLO

Nepraleisk

DONDINO, SANTA CROCE IR GELATERIA DELLA PASSERA

Florencija yra didinga iš kiekvieno žvilgsnio. Už kiekvieno kampo yra renesanso šedevras, Brunelleschi sukurta bažnyčia ar kavinės scena, tokia žavi, kad negali atsistebėti. Sėdi už vyno baro Dondino ir pasimėgaukite „Campari“ soda Santa Croce šešėlyje. Dėl autentiško gelato mirksi ir praleisi „Passera“ ledainė pristato. Už vieną eurą samtelio galima tikėtis, kad eis pro duris, tačiau, kaip ir visose geriausiose Florencijos vietose, žino tik vietiniai gyventojai
tai čia.

SPAUDA

Dėl nepaprasto atminimo vingiuokite per Arno į gyvenamesnį ir neabejotinai geresnį San Niccolò rajoną, kad rastumėte Spauda . Viena iš senesnių amatininkų įstaigų mieste „Il Torchio“, įsikūrusi ramioje gatvėje, specializuojasi marmorizzata meniu - rankų darbo marmurinio efekto popierius, tradicinis miestui.

SPAUDA

NIUJORKAS

Niujorkas

Likti

11 KAIP

Mes tai suprantame. Norite likti viso veiksmo viduryje ir tam 11 Howardas pristato. Dizaino viešbutis yra smagu viduryje SoHo ir jo gyventojo baro, Šviesiaplaukis yra viešai neatskleista paskirties vieta.

HOKSONAS

Bet mes to išdrįstume Bruklinas dabar yra kur kas įdomesnis ir Hokstonas yra vieta, kur visa tai pasiimti. Gaukite kambarį, nukreiptą į Manhataną, ir snauskite atidarydami užuolaidas. Nėra nieko panašaus, kaip pabusti saulėtekiui mirkant miestą toje miglotoje, auksinėje šviesoje. Suplanuokite rytinį pasimatymą prie aksominių fotelių prie laužo, kad prisipildytumėte puodelio puikios viešbučio kavos. Rezervų keitimas per tiltą į bjauriai sūrio „cacio e pepe“ dubenį bare - o galbūt naktinis lašinis „Summerly“ stogo vietoje prieš einant miegoti - yra visiškai pagrįstas pasiūlymas.

Hekstonas Hekstonas Hekstonas

Valgyk

Penki lapai

Niujorkas yra gastronomijos šventykla. Turėdami tik dvi dienas valgyti kuo daugiau, turite būti protingi - neplanuoti, bet protingi. Rytą pradėkite lėtai judėdami per McCarren parką Penki lapai . Sėdėkite lauke su šauniais Bruklino vaikais priešpiečiams ir „Bloody Marys“. Arčiau tilto, Sekmadienis Brukline turi salyklinius blynus ir puikų espreso paplotėlį.

CERVO

Vakarienei ir porcijai to priklausomybę sukeliančio šurmulio, kuris pulsuoja per Žemutinę rytų pusę, užsisakykite stalą Cervo . Meniu yra portugališkų ir baskiškų skonių mišinys, o biodinaminio ir sunkiojo vyno sąrašas yra kriptonitas įdomiam oenofilui. „Cervo“ yra viena iš tų vietų, kur jūs užsiimate someljė ir grioviate įprastą „Pinot“ taurę, kad gautumėte kažką neįprasto, neištariamo ir keisto. Užsisakykite netvarkingas, bet vertas Luizianos krevetes ir „Serrano“ kumpį su marinuotais artišokais. Paprastai mes niekada neužsisakome vištienos restoranuose, tačiau Cervo paukštis yra kitoks - gražiai pūslėtas nuo grotelių, šakute švelnus ir sprogus aštriai saldžiu skoniu, kuris lašinamas ant bulvytės po ja. Praleiskite desertą ir išbandykite šlakelį chereso iš gamintojo, apie kurį niekada negirdėjote.

ELNIS ELNIS ELNIS raudonasis ūkis

RAUDONAS ŪKIS

Jei norite visiškai kitokios, bet vienodai patrauklios vakarienės, eikite į Raudonasis ūkis Vakarų kaime, kol jis dar nebuvo atidarytas. (Mes nejuokaujame: stalo pastatymas čia yra varžybinis sportas.) Virtuvė yra kinų, o interjeras panašus į tai, ką mes galime įsivaizduoti jaukioje skandinaviškoje troboje - baltų plytų sienos, medinės sijos, minimalūs stalo nustatymai ir dėžės. dailiai sukrautas ant lentynų saugojimui. Užsisakykite per daug patiekalų, atidarykite alų ir pasidalinkite viskuo - sriubos koldūnai, juodoji menkė ir kiniški brokoliai yra būtini. Jei abejojate, šnipinėkite savo draugus pietus ir turėkite tai, ką jie turi.

Nepraleisk

Viljamsburgo tiltas

Gal tai tik mes, bet kai esame Niujorke, mes einame visur, o miestas tau atlygina už tavo žingsnius. Pažvelkite į paslėptas alėjas, užklupkite makaronų sąnarius, apie kurių egzistavimą niekada nežinojote, arba suraskite tuos kultinius, kuriuos darėte, stebėkite nenumaldomą šurmulį, kuris palaiko vietos judėjimą, ir, žinoma, stebėkite šiurkštus deimantus - niujorkiečius. Jei nedarote nieko kito, drąsiai vėkite ir eikite Williamsburgo tiltu į miestą, kad pasijustumėte tarsi pasaulio viršūnėje.

WILDAIR

kaip pasimatymas su narcizu

Žemutinė rytų pusė yra daugelio dalykų, įskaitant išskirtinius vyno barus, labirintas. Užsukite Wildairas prieš vakarienę gurkšnojant vyną ir keletą kulinarinių sukčių Jeremiah Stone ir Fabián von Hauske Valtierra užkandžių. Tada užmeskite kelis kvartalus ir galbūt pasinerkite į pačią radarą Dešimt varpų už keletą austrių ir dar keistesnį bei nuostabų biodinaminį vyną.

wildair NAUJA GALERIJA

NAUJA GALERIJA

Norint išspręsti kultūrą, nieko panašaus į paauksuotą Klimto pripildytą efektą Nauja galerija viršutinėje rytų pusėje. Tikrojo Vienos sachertorto gabalėlis kavinėje „Sabarsky“ apačioje yra privaloma patirties dalis, be to, tai yra dingstis keletą minučių ilgiau užtrukti nuostabiame miestelio name ir apmąstyti, kaip knygyne pasiryžti tam sunkiam Egono Schielės tomui.

NAUJA GALERIJA NAUJA GALERIJA NAUJA GALERIJA