Mano iššūkis už 29 dolerių kainų ženklą - ir receptai (ir „Brouhaha“)

Mano iššūkis už 29 dolerių kainų ženklą - ir receptai (ir „Brouhaha“)

Praėjusią savaitę virėjas (ir puikus žmogus) Mario Batali metė man iššūkį didinti sąmoningumą ir pinigų Maisto bankas Niujorkui bandant pragyventi iš 29 dolerių per savaitę (iš ko mažas pajamas gaunančios šeimos bando išgyventi SNAP). Abejoju, kad galėčiau užbaigti savaitę paaukojo Maisto bankui pradžioje, ir mes visi, dirbantys biure, pradėjome iššūkį. Mūsų krepšelis atrodė taip:

maisto banko krepšelis



natūralios ir ekologiškos odos priežiūros priemonės

Tai kainavo 24,40 USD (be to, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir druskos) - tokie dalykai, kaip avokadai ir žaliosios citrinos, yra pigūs Pietų Kalifornijoje.

Kaip įtariau, mes išgyvenome tik apie keturias dienas, kai aš asmeniškai sulaužiau ir turėjau šiek tiek vištienos ir šviežių daržovių (ir visiškai skaidriai - pusę maišelio juodojo saldymedžio). Mano požiūrį visam laikui pakeitė tai, kaip sunku buvo valgyti visavertį maistingą maistą iš to biudžeto net kelias dienas - iššūkis, su kuriuo susiduria 47 milijonai amerikiečių kiekvieną dieną, savaitę ir metus. Keli savaitės išsinešimai buvo tokie, kad vegetariškos kuokštelės, pavyzdžiui, džiovintos pupelės ir ryžiai, yra ilgas kelias - ir mes sugebėjome pateikti keletą receptų, kurių biudžetas buvo labai ribotas.

Pabandžiusi įveikti šį iššūkį (duočiau sau C-), dar labiau piktinuosi, kad darbo vietoje vis dar nėra vienodo atlyginimo. Apgailestaujame dėl liestinės, tačiau daugelio darbščių motinų prašoma padaryti neįmanoma: maitinti savo šeimas iš biudžeto, kuris gali remti tik maisto įmones, kurios teikia nekokybišką maistą. Maisto sistemą mūsų gražioje šalyje reikia stipriai peržiūrėti - tai cikliška problema, kurios pasekmės yra visos. Aš nesiūlau visiems valgyti ekologiško maisto iš kokio nors aukšto žirgo danguje. Aš sakau, kad visi turėtų turėti galimybę nusipirkti šviežio, tikro maisto. Ir jei moterims būtų mokamas vienodas darbo užmokestis, šeimos galėtų daugiau pasirinkti maisto prekių praėjimuose, jau nekalbant apie likusį gyvenimą.



Pagal Baltųjų rūmų statistika , „Visą darbo dieną dirbančios moterys uždirba tik apie 77 procentus jų kolegų vyrų uždarbio. Darbo užmokesčio skirtumas dar didesnis afroamerikietėms ir latiniškoms moterims: afroamerikietės moterys uždirba 64 centus, o latinos moterys uždirba 56 centus už kiekvieną kaukazietiško vyro uždirbtą dolerį “. Tai ne tik nepriimtina, bet ir smerktina, ir tai yra privaloma mums visiems (kepurės nuo Patricia arquette ) ką nors padaryti. Tai reiškia, kad tai tampa problema, apie kurią kalbame visi. (Manote, kad už vienodą darbą galbūt negausite vienodo atlygio? Štai keletas išteklių jai spręsti .) Clinton fondo „No Ceilings“ iniciatyva kovoja už lygybę pasauliniu mastu, tuo tarpu Mamos kylančios yra dar viena puiki organizacija, orientuota į šeimos problemas, tokias kaip vienodas darbo užmokestis, motinystės ir tėvystės atostogos bei prieinamos vaikų priežiūros paslaugos. Šiuo metu jie telkia sąmoningumą ir veiksmus aplink „Paycheck Fairness Act“ , ko mums visiems reikia atsilikti.

Nepamirškite organizacijos, kuri pradėjo visa tai: Maisto bankas Niujorkui , kuris teikia daugiau nei 63 milijonus nemokamų patiekalų per metus niujorkiečiams, kuriems to reikia. Pagal į jų svetainę „Visose penkiose seniūnijose maždaug 1,4 milijono žmonių - daugiausia moterų, vaikų, senjorų, vargingai dirbančių žmonių ir žmonių su negalia - pasikliauja sriubos virtuvėmis ir maisto sandėliukais. Prašau aukok cia .

geriausio skonio makaronai be glitimo

Žinau, kad alkis ne visada tiesiogiai liečia mus visus, bet netiesiogiai. Po šios savaitės esu dar dėkingesnė, kad sugebu aprūpinti savo vaikus aukštos kokybės maistu. Darykime visi, ką galime, kad tai būtų pagrindinė žmogaus teisė, o ne privilegija.



meilė, gp

Toliau pateikiami trys skanūs, biudžetą taupantys receptai, kuriuos paruošėme iššūkiui.

  • Juodosios pupelės Taquitos

    Juodosios pupelės Taquitos

    Tai hitas su vaikais. Mes juos patiekėme su rudaisiais ryžiais ir šaldytais žirneliais, troškintais su trupučiu česnako ir alyvuogių aliejumi.

    kokia žmonių grupė gyvena ilgiausiai

    Gaukite receptą

  • Juodųjų pupelių pyragai su kepta kukurūzų salsa

    Juodųjų pupelių pyragai su kepta kukurūzų salsa

    Jų skonis yra šviežias ir sveikas ir yra visiškai alsuojantis. Negalėjome nustoti graužti tortilijos juostelių ...

    Gaukite receptą

  • Rudieji ryžiai, lapiniai kopūstai ir kepta saldžiųjų bulvių pyragas su kiaušiniais

    Rudieji ryžiai, lapiniai kopūstai ir kepta saldžiųjų bulvių pyragas su kiaušiniais

    Skrudinant saldžią bulvę dideliu karščiu, iš tikrųjų išryškėja natūralus saldumas. Jei gaminate tai vakarienei, įdėkite papildomą kiaušinį, kad valgytumėte.

    Gaukite receptą