Kaip vaikų mitybos specialistė palaiko savo vaikus

Kaip vaikų mitybos specialistė palaiko savo vaikus

Mandy Sacher, Sidnėjuje gyvenanti vaikų mitybos specialistė, tinklaraštininkė, dviejų vaikų mama ir knygos autorė Visavertis vaikas , sukūrė verslą, kad net patys išrankiausi vaikai valgyti šiek tiek geriau. Ji tai daro pasimėgaudama pamėgtomis klasikomis, tokiomis kaip prancūziški skrebučiai ir „mac-and-cheese“, o tada supakuoja jas su daržovėmis, vaisiais ir net sėklomis.

  • „Mac‘ n “sūris be glitimo

    „Mac‘ n “sūris be glitimo

    „Mano šeima visada buvo dideli„ mac ’n“ sūrio gerbėjai. Tai visada yra tikras nugalėtojas mano namuose. Tačiau tradicinis „mac’ n “sūris su sūriu, sviestu, pienu ir kviečių makaronais neveikia maistinių medžiagų. Šioje versijoje naudojami kokybiški ingredientai ir makaronai be glitimo. Aš žengiu dar vieną žingsnį ir padidinu baltojo padažo maistingumą, pridedant žiedinių kopūstų tyrės, susmulkintų cukinijų ir omega-3 turtingų chia sėklų, o aš sumažinau sviestą ir pieną. Prieš dedant į orkaitę, papildomai užberiu chia sėklų. Likučiai patenka į mažus pyragaičių laikiklius ir kitą dieną termosu siunčiami į mokyklą. Mano vaikai mėgsta „mini mac‘ n “sūrio likučius“.



    GAUTI RECEPTĄ

  • Prancūziškas skrebučiai be glitimo su vyšnių kardamono kompotu

    Prancūziškas skrebučiai be glitimo su vyšnių kardamono kompotu

    „Kas nemėgsta prancūziško skrebučio? Mano 4,5 metų vaikas mėgsta ruošti šiuos su manimi. Tai ypatingas „mūsų“ laikas, leidžiantis miegoti mano vyrui ir 7 metų vaikui. Šiai versijai aš naudoju trintą bananą, moliūgų tyrę, kiaušinius ir chia sėklas. Aš naudoju rankinį maišytuvą, kad įsitikinčiau, jog jis sumaišytas. Mano dukra mirko duoną (ji yra atsakinga už mirkymą, todėl kiekvieną kartą, kai ją gaminame, konsistencija skiriasi, ha ha). Kompotui vyšnias kartais pakeičiu mėlynėmis, o klevų sirupą sumažinu. Mes su vyru prancūzišką tostą užpilame gausiu kompoto kiekiu. Mano dukra mėgaujasi šonu ir naudoja jį kaip panardintą padažą. Mano sūnus praleidžia kompotą ir turi prancūzišką skrebučių su kokosų jogurtu, lašeliu medaus ir šviežiomis mėlynėmis.

    Patarimas: Aš dažnai supjaustau savo vaikų prancūzišką skrebučius linksmomis formomis, naudodamas sausainių pjaustyklę, o likučius naudoju kaip užkandžius “.



    vietų keliauti su savo geriausiu draugu

    GAUTI RECEPTĄ

  • Ant grotelių kepta vištienos pakuotė su baziliku Majo

    Ant grotelių kepta vištienos pakuotė su baziliku Majo

    „Mano vaikai yra didžiuliai įvyniojimų gerbėjai, tačiau daugumoje parduotuvių pakuočių yra priedų, todėl man visada patinka namuose pagaminta alternatyva. Mano „įvyniojimai“, kurie taip gerai tinka prie šio ant grotelių keptos vištienos įdaro, yra strėlės šaknys apgaubia (jie taip pat naudojami kaip tortilijos).

    Man patinka gaminti įvyniojimus prieš naktį - jie vis tiek skanūs kitą dieną per pietus. Mano sūnus mėgsta ant grotelių keptą vištienos paprastumą, o mano dukra - baziliko majonezą (ji prašo papildomai). Vietoj „Vegenaise“ naudoju naminį žiedinių kopūstų majonezą. “



    nesusitvarkanti su šeima

    GAUTI RECEPTĄ

  • Anakardžių Pimento

    Anakardžių „Pimento“ sūris

    „Mano šeima mėgsta anakardžių sūrį, bet aš turiu nepamiršti prieskonių, jei patiekiu savo vaikams. Aš pritaikiau pimento sūrį, kad įsitikinčiau, jog jis tinka visiems skonio mėgėjams. Aš palieku Vorčesteršyro padažą ir aštrias garstyčias pakeičiu švelniu Dižonu. Taip pat pridedu maistinių mielių, kad padidėčiau B-vitaminų kiekį, taip pat šviežių krapų. Anakardžių sūris tikrai gerai tinka su traškiais linų sėmenų krekeriais ar daržovių kruopomis “.

    GAUTI RECEPTĄ