Ant grotelių kepta Mahi-Mahi su papajos malonumu

Ant grotelių kepta Mahi-Mahi su papajos malonumu
Seamusas Mullenas Spausdinti receptą

Užkandę šią puikiai keptą žuvį su ryškiu vaisių malonumu, nukelsite į atogrąžų aplinką. Tai ir elegantiška, ir lengva, todėl turėsite daug laiko savo svečiams plakti kokteilius.

Patiekia 4

už papajos malonumą:



2 puodeliai papajos, supjaustyti ½ colio gabalėliais

½ puodelio supjaustyto šviežio ananaso

½ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus



1 česnakas, plonai supjaustytas

4 laimų sultys ir žievelė

neigiamos energijos valymo kristalai

½ šaukštelio smulkiai maltų habanero pipirų



1 skiltelė česnako, tarkuota ant mikroplokštelės

¼ puodelio grubiai supjaustyto kalendros

už mahi-mahi:

4 (6 uncijos) porcijos mahi-mahi

jūros druska

šviežių pipirų

pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

2 liepų žievelė

Dėl papajos malonumo:

1. Sumaišykite visus ingredientus stikliniame maišymo dubenyje ir padėkite šalčiui.

Mahi-mahi:

1. Įkaitinkite kepsninę iki aukštos.

2. Pagardinkite žuvį druska, pipirais ir kalkių žievelėmis ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

3. Žuvį kepkite ant grotelių 4 minutes iš vienos pusės, sukdami kas 2 minutes, kad gražiai pažymėtumėte grilio žymėmis.

4. Nedelsdami patiekite su papajos malonumu.

Virėjo pastabos goopas