Kiaušinių ir tofu košė

Kiaušinių ir tofu košė
Naoko Takei MooreSpausdinimo receptas

Kai sergate, kartais labiausiai guodžia karštas ir skanus košės dubuo. Itin greitai ir paprastai paruošiamas, tai puikus patiekalas, kurį galite pridėti prie savo arsenalo.

Tiekia 2-3

¾ puodelio trumpagrūdžių baltųjų ryžių, nuplautų



1 litro vandens

1 arbatinis šaukštelis jūros druskos

7 uncijos minkšto tofu, nusausinti ir supjaustyti kubais



2 dideli kiaušiniai

skrudintam sezamo užpilui:

2 šaukštai skrudintų baltųjų sezamų sėklų



2 šaukštai kapotų laiškinių česnakų

neprivaloma:
Šiokombu (sūdytas rudadumblių pagardas) arba papildoma jūros druska

1. Sumaišykite ryžius, vandenį ir jūros druską donabe . Uždenkite dangčiu ir nustatykite ant vidutinio stiprumo ugnies. Kai tik jis pradės virti (apie 15 minučių), sumažinkite ugnį iki vidutiniškai mažos. Maišykite medine mentele ir įsitikinkite, kad ryžiai nelimpa prie dugno.

2. Šiek tiek pastumkite dangtį, kad liktų nedidelė laisva vieta. Švelniai troškinkite 12 minučių (mišinio paviršius švelniai, bet ne garsiai burbuliuoja) arba tol, kol mišinys taps lygus ir šiek tiek sutirštės. Tuo tarpu retkarčiais pamaišykite, kad ryžiai neliptų prie dugno.

putplasčio ritinio apatinės nugaros dalies skausmas

3. Atidarykite ir pridėkite tofu. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir vėl kaitinkite. Įdėkite kiaušinius ir mentele sulaužykite trynius. Švelniai maišykite, kad jie būtų įmaišyti į ryžius. Kiaušinius išvirus iki norimo skonio, nukelkite nuo ugnies.

4. Norėdami pagaminti keptą sezamo užpilą, sumaišykite sezamo sėklas ir laiškinius česnakus mažame dubenėlyje.

5. Norėdami patiekti, suberkite norimą ryžių kiekį į ryžių dubenį. Mėgaukitės su sezamo įdaru ir (arba) šiokombu priedu.

Virėjo pastabos goopas