Troškinti raudonieji kopūstai

Troškinti raudonieji kopūstai
Kevinas MikailianasSpausdinti receptą

'Giliai blizgančios purpurinės spalvos šis aromatizuotas troškintas patiekalas prieš kepant yra marinuojamas per naktį, paliekant prie stalo garuojantį karšto vyno skonį, būtiną kiekvienoms Kalėdų šventėms.'

Patiekiama 10–12

1 vidutinės galvos raudonasis kopūstas



2 apelsinai (žievelės ir sultys)

4 močiutės kalvio obuoliai, 2 lukštenti ir tarkuoti, 2 sultys (mes tarkavome abu)

2 šaukštai raudonojo vyno acto



4 šaukštai cukraus Demerera

2 cinamono lazdelės

3 vienetai žvaigždinio anyžiaus



1 arbatinis šaukštelis maltų gvazdikėlių

5 šaukštai medaus

1. Susmulkinkite kopūstus. Pradėkite kopūstus perpus padalydami į 2 valdomus pusrutulius. Nuimkite trikampį stiebą prie pagrindo ir pradėkite pjauti kopūstus į 4 mm juosteles, judėdami skersai.

2. Įdėkite į didelį maišymo dubenį, suberkite visus ingredientus ir maišykite rankomis, kol kopūstai bus gražiai padengti ir blizgūs.

3. Įdėkite į pakankamai didelę troškintuvą, kad kopūstai nusėstų šalia indo viršaus.

4. Uždėkite pergamentinio popieriaus gabalėlį ir uždarykite dangčiu arba sandariai prigludusia folija.

5. Kepkite 350 ° F temperatūroje 1 valandą ir 15 minučių, maišydami po 30 minučių, kad ji tolygiai iškeptų.

afrodiziakai vyrams, kurie veikia
Virėjo pastabos goopas