Paklauskite Gerdos: ar pieninė sukelia sinuso problemas?

Paklauskite Gerdos: ar pieninė sukelia sinuso problemas?
Gerda

Gerda Endemann, mūsų vyresnioji mokslo ir tyrimų direktorė, turi US Berkeley mitybos bakalaurą, mitybos biochemijos mokslų daktarą iš MIT ir aistrą vyšnių rinkimui iš mūsų sveikatingumo parduotuvės. Ji praleidžia daug laiko interpretuodama tyrimus - įsitvirtinusius ir atsirandančius. Ir mūsų sveikatingumo rutina jai už tai dėkoja. (Jūsų taip pat bus. Atsiųskite mums savo klausimus Gerdai: [apsaugotas el. paštu] .)

Gerbiamasis, manau, yra daugybė priežasčių, dėl kurių žmonės nustoja valgyti pieno produktus. Vieną girdėjau, kad tai padidina gleives ir prikimštus sinusus. Ar tai tiesa?—Siena C.



Sveiki, Siena. Aš skundžiausi, kad daugelį metų turiu užgulusią nosį. Skundžiausi ir dažnomis sinusų infekcijomis. Mano vyresnė sesuo man ne kartą sakė, kad pieno produktai gali būti priežastis. Bet kadangi šie simptomai dažniausiai nėra susiję su maisto alergija - arba dėl kokios nors kitos priežasties, kurią tikriausiai geriausiai paaiškina psichiatras, aš nenorėjau jos klausytis. Man buvo nesuvokiama, kad galiu atsisakyti jogurto, sviesto ir sūrio. Ir visada valgydamas viską, ko norėjau, nemėgau pagalvoti, kad turėčiau pasakyti „ne“ picai, ant grotelių keptam sūriui, plakta grietinėlei, mano bananiniam kremo pyragui, sūrio suflei ir t.

Kai žmonės galvoja apie alergiją maistui, jie dažnai galvoja apie žemės riešutus, sukeliančius anafilaksinį šoką. Užgulta, sloga dažniausiai priskiriama žiedadulkėms ir kačių pleiskanoms. Tačiau dažnos nepageidaujamos pieno produktų reakcijos yra pilvo pūtimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, skausmas ir dujos. Irpieno produktai taip pat gali prisidėti prie viršutinių kvėpavimo takų simptomų.vienas Nereikia magiško mąstymo susieti tai, ką valgote, su užgulta nosimi.

Klasikinės alergijos, tokios kaip reakcijos į žiedadulkes ir žemės riešutus, apima IgE antikūnus, putliąsias ląsteles ir histaminą. Pieno produktai yra vieni išdidelės aštuonios maisto grupės, sukeliančios daugiausia IgE sukeltų maisto alergijų.2 (Kiti įprasti alergiją sukeliantys maisto produktai yra žemės riešutai, sojos pupelės, žuvis, vėžiagyviai, kiaušiniai, medžio riešutai ir kviečiai.) Kai kuriuos, bet ne visus karvės piene esančius baltymus, o kartais ir ožkos bei avių piene, galima neaktyvinti. kaitinant pieną. Be alergijos, yra ir visa netirta maisto netoleravimo teritorija. Priešingai nei alergija maistui, maisto netoleravimas nebūtinai apima antikūnus. Mes mažai žinome apie netoleranciją, todėl jie linkę būti diskontuojami.



Ar pieno produktai kai kuriems žmonėms skatina pernelyg didelį gleivių susidarymą? Mes nežinome, bet yra keletas susijusių tyrimų. Dėl uždegimo padidėja gleivių susidarymas. Pieno baltymas, vadinamas beta-kazeinu, yra dviejų formų - A1 ir A2. The A1 forma sukelia uždegimą žarnyne ir plaučiuose pelėse. Daugumoje karvės pieno JAV ir Europoje yra uždegiminio A1 beta-kazeino. Ožkų, avių, buivolų ir tam tikrų veislių karvių piene yra A2 beta-kazeino, kuris nėra uždegiminis. Kai kurio sertifikuoto A1 karvės pieno be A1 galima įsigyti JAV ir Europoje. Kadangi laktozės, pieno cukraus, netoleravimas sukelia viduriavimą, A1 beta-kazeinas gali sukelti vidurių užkietėjimą , ypač vaikams.

Šiaip ar taip, prieš dvejus su puse metų atsisakiau pieno produktų ir nuo to laiko neturėjau sinusinės infekcijos, o tai yra nuostabu. Neturiu įrodymų, kad pieninė buvo priežastis, tačiau kartais verta eksperimentuoti su savimi ir pasitikėti savo instinktu.

kaip atsikratyti išsiplėtusių porų

Nekenčiu negalėdama prie kavos turėti šviežiai plakto grietinėlės. Bet čia yra pora produktų, kurie šiek tiek sumažina smūgį. „Golde“ gamina skanius miltelius kokosų pieno pagrindu, todėl aš galiu gurkšnoti šiltą, raminančią be pieno pieno latę. Tiek Originalus „Golde“ ir „Matcha golde“ sudėtyje yra ciberžolės ir imbiero, kad padidintų skonį ir palaikytų sveiką uždegimą.



„Fullest“ gamina unikalų kokosų, pieno ir miltelių pagrindo latte mišinį su šafranu ir kardamonu. Šafranas yra ne tik egzotika, bet ir gydanti, nuotaiką palaikanti žolė. Aš neprilyginu šitam šafranui klinikinės šafrano ekstrakto dozės, tačiau tai ta pati vertinga botanika.

  1. GOLDE ORIGINAL GOLDEORIGINALUS AUKSAS goop, 29 USD PARDUOTI DABAR
  2. GOLDE MATCHA GOLDEMATCHA GOLDE goop, 29 USD PARDUOTI DABAR
  3. Pilniausias SAFFRON LATTE 7OZŠafrano pienas 7OZ goop, 64 USD PARDUOTI DABAR

Šis straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams. Tai nėra ir nėra skirtas pakeisti profesionalias medicinines konsultacijas, diagnozę ar gydymą ir niekada neturėtų būti pasikliaujama teikiant specialią medicininę konsultaciją. Tiek, kiek šiame straipsnyje pateikiami gydytojų ar gydytojų patarimai, pareikštos nuomonės yra nurodyto eksperto nuomonės ir nebūtinai atspindi goopo nuomonę.